Introducción
El Calderona 2009 Crianza es un vino tinto que destaca en la región de Cigales. Elaborado por la bodega Frutos Villar, este Crianza se caracteriza por su variedad Tempranillo al 100%. Proveniente de la D.O. Cigales en España, ofrece una experiencia sensorial única que merece una evaluación detallada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Calderona 2009 Crianza, es fundamental seleccionar una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que el corcho esté intacto y el vino haya sido almacenado en un lugar adecuado.
- Temperatura: El Calderona 2009 Crianza se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus características de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio para permitir una mejor oxigenación del Calderona 2009 Crianza. Esto ayudará a liberar los aromas y a apreciar su perfil gustativo.
Fase visual
- Color: El Calderona 2009 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, con matices granates que evidencian su tiempo en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: La limpieza del Calderona 2009 Crianza es impecable, mostrando un brillo claro y sin sedimentos visibles, lo que sugiere un buen proceso de filtración y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Este Crianza ofrece un bouquet complejo con notas de frutos rojos maduros, especias y un toque sutil de madera. Se perciben también aromas de vainilla y un ligero toque de tabaco.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia que llena la copa y se mantiene constante, permitiendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: El Calderona 2009 Crianza muestra una complejidad bien equilibrada, con capas de aromas que se van desarrollando con el tiempo, revelando la influencia de su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Calderona 2009 Crianza tiene un sabor equilibrado, con predominancia de frutos rojos y un matiz de tostado. Los taninos son suaves y bien integrados, ofreciendo una experiencia agradable.
- Cuerpo: El vino posee un cuerpo medio, con una estructura que le confiere una buena presencia sin ser excesivo. Su peso en boca es justo, permitiendo una degustación placentera.
- Persistencia: La persistencia del Calderona 2009 Crianza es destacable, dejando un retrogusto agradable que se prolonga, permitiendo disfrutar de sus matices después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía entre ácidos, taninos y alcohol. Esto contribuye a una experiencia gustativa bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calderona 2009 Crianza es un vino tinto que refleja la calidad y el carácter de la región de Cigales. Su perfil equilibrado y su complexidad lo hacen adecuado para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este Crianza es ideal para acompañar carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: La puntuación para el Calderona 2009 Crianza es de 89 puntos, destacando por su calidad y consistencia en el tiempo.
Resumen
El Calderona 2009 Crianza es un vino tinto de la D.O. Cigales, elaborado por Frutos Villar con 100% Tempranillo. Su color rojo rubí y sus aromas complejos ofrecen una experiencia sensorial rica. En boca, presenta un sabor equilibrado con un cuerpo medio y una persistencia notable. Ideal para maridar con carne roja y quesos curados, este vino ha sido evaluado con una puntuación de 89 puntos.