Introducción
El Rosan 2011 es un vino rosado que destaca por su frescura y elegancia. Proveniente de las Bodegas y Viñedos Rosan, situado en la zona de producción de Cigales, este vino pertenece a la D.O. Cigales. Compuesto por Tinto fino y Verdejo, refleja la identidad de la región española con un perfil aromático y gustativo que invita a la degustación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Rosan 2011, se recomienda servirlo como aperitivo o con platos ligeros. Asegúrate de que el vino esté bien conservado y en buenas condiciones para apreciar todas sus cualidades.
- Temperatura: Este rosado debe servirse fresco, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. La temperatura adecuada realza sus aromas y sabores, haciendo que la experiencia sea más placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco o copas de flute para mantener la frescura y permitir que el vino respire adecuadamente. Las copas deben estar limpias y libres de olores para evitar cualquier alteración en el perfil del vino.
Fase visual
- Color: El Rosan 2011 presenta un color rosado pálido con reflejos suaves que evidencian su juventud y frescura. Este matiz es característico de los rosados elaborados con Tinto fino y Verdejo.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable. No presenta partículas ni turbidez, lo que indica una buena vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rosan 2011 despliega aromas frutales y florales. Se pueden percibir notas de fresas y cerezas, acompañadas por un toque sutil de cítricos.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una experiencia olfativa agradable sin resultar abrumadora. La complejidad del aroma es adecuada para un rosado de su categoría.
- Complejidad: El vino ofrece una complejidad equilibrada, con capas de aromas que se desarrollan gradualmente y ofrecen un perfil aromático interesante sin ser excesivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rosan 2011 se presenta con un sabor fresco y afrutado. Las notas de fresas y cítricos se mantienen, aportando un sabor agradable y refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para acompañar comidas ligeras. Su textura es suave y bien equilibrada.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un retrogusto agradable que invita a otro sorbo. La persistencia es suficiente para disfrutar de una experiencia prolongada sin resultar excesiva.
- Equilibrio: El Rosan 2011 muestra un buen equilibrio entre acidez y sabor. La combinación de frutas y frescura se integra armoniosamente, proporcionando una experiencia gustativa bien equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rosan 2011 es un rosado que destaca por su frescura y perfil afrutado. La combinación de Tinto fino y Verdejo ofrece una experiencia placentera y fácil de disfrutar, con un buen equilibrio entre sus características.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas y platos ligeros como pescados y mariscos. Su frescura lo convierte en una excelente opción para comidas veraniegas.
- Puntuación: El Rosan 2011 recibe una puntuación de 86 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que proporciona en cada copa.
Resumen
El Rosan 2011 es un vino rosado de la D.O. Cigales que combina Tinto fino y Verdejo para ofrecer una experiencia fresca y afrutada. Con un color rosado pálido y una nariz de aromas frutales y florales, es ideal para acompañar platos ligeros y aperitivos. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, este vino muestra un equilibrio sobresaliente y una persistencia moderada, ganando una puntuación de 86 puntos.