Introducción
El Rosan 2012 es un vino rosado que se distingue por su carácter y elegancia. Producido por Bodegas y Viñedos Rosan, este vino se elabora en la D.O. Cigales en España. La mezcla de Tinto fino y Verdejo confiere al vino una complejidad única y atractiva, que refleja la calidad de la región y la habilidad de la bodega. Este rosado ofrece una experiencia sensorial completa, adecuada para quienes buscan un vino fresco y sofisticado.
Preparación
- Selección del vino: El Rosan 2012 es ideal para aquellos que buscan un rosado con una mezcla equilibrada de Tinto fino y Verdejo. Esta combinación aporta una estructura y frescura que lo hacen adecuado para diversas ocasiones.
- Temperatura: Se recomienda servir el Rosan 2012 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para apreciar plenamente su frescura y sus matices.
- Copas: Para disfrutar de todo el potencial del Rosan 2012, utilice copas de vino rosado con una forma ligeramente curvada que permita una mejor liberación de los aromas.
Fase visual
- Color: El Rosan 2012 presenta un color rosado claro con reflejos que van del salmón al rosa pálido, lo cual es característico de los rosados bien elaborados.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza impecable en la copa, sin sedimentos ni turbidez, indicando una buena elaboración y un cuidado proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Rosan 2012 ofrece aromas frutales de fresas y melocotones, con toques florales sutiles que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite una apreciación completa sin ser abrumadora, facilitando la identificación de sus características.
- Complejidad: El Rosan 2012 presenta una complejidad aromática moderada, con capas de frutas y flores que se desarrollan a medida que el vino se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rosan 2012 ofrece un sabor fresco y afrutado, con notas de fresas y cítricos, que se equilibran con un ligero toque ácido.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero, ideal para los días calurosos y para acompañar comidas ligeras o aperitivos.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un final agradable que recuerda las notas de frutas frescas y una ligera mineralidad.
- Equilibrio: El Rosan 2012 se caracteriza por su equilibrio entre frescura y fruta, logrando una armonía que hace que cada sorbo sea placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rosan 2012 es un vino rosado que destaca por su elegancia y frescura. La combinación de Tinto fino y Verdejo ofrece una experiencia de cata equilibrada y atractiva, adecuada para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este rosado se adapta bien a una amplia gama de platos, desde ensaladas y mariscos hasta pasta ligera y aperitivos. Su frescura lo convierte en un acompañamiento versátil.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Rosan 2012 es un excelente ejemplo de un rosado de calidad, que ofrece una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
Resumen
El Rosan 2012 es un vino rosado que combina Tinto fino y Verdejo, produciendo un vino fresco y elegante de la D.O. Cigales en España. Con un color rosado claro, aromas frutales y una fase gustativa equilibrada, es ideal para maridar con platos ligeros y disfrutar en diversas ocasiones. Con una puntuación de 86, este rosado se destaca por su calidad y versatilidad.