Introducción
El Manliana 2020 Crianza es un vino que se distingue por su carácter especiado y su fresca acidez, cualidades que lo hacen ideal para acompañar una amplia variedad de platos. Descubramos juntos los matices que hacen de este vino una opción fascinante para cualquier ocasión.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionar cuidadosamente el Manliana 2020 Crianza garantiza disfrutar de su complejidad aromática y su equilibrado sabor.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente su bouquet de aromas.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y con una abertura moderada favorece la concentración de los aromas balsámicos y especiados.
Fase visual
- Color: Observamos un atractivo tono cereza, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpidez de este vino es impecable, revelando su cuidadosa elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas balsámicas, especias dulces y una pizca de hierbas de monte, creando un perfil aromático intrigante.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, lo que invita a explorar cada matiz con detenimiento.
- Complejidad: La complejidad aromática del Manliana 2020 Crianza es notable, mostrando capas que se revelan con cada giro de la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es especiado y balsámico, con una acidez bien integrada que realza su frescura y equilibrio.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una estructura que combina robustez y elegancia.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando un agradable recuerdo de sus sabores especiados.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, estructura y sabor hace que este vino sea armonioso y placentero en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Manliana 2020 Crianza es un vino que cautiva desde el primer momento, con una complejidad aromática y una frescura en boca que lo hacen versátil y atractivo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes asadas, quesos curados y guisos de caza, resaltando sus notas especiadas y su estructura.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Manliana 2020 Crianza es una elección segura para quienes buscan calidad y carácter en cada copa.
Resumen
El Manliana 2020 Crianza es un vino Garnacha de la D.O.P. Cebreros, destacado por su color cereza brillante, aromas balsámicos y especiados, y un paladar equilibrado con buena acidez. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino impresiona con su complejidad y persistencia, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.