Introducción
El Manliana 500 2018 Barrica es un vino tinto que destaca por su carácter distintivo y su crianza en barrica. Producido por Bodega Vettones S. C. en la zona de Cebreros, dentro de la D. O. P. de España, este vino se presenta como un exponente de la Garnacha en su máxima expresión. Con una puntuación de 87 en la cata 2021, el Manliana 500 2018 Barrica ofrece una experiencia sensorial rica y compleja, perfecta para quienes buscan un vino de calidad con personalidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Manliana 500 2018 Barrica, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. Asegúrese de que la botella se mantenga en un lugar fresco y a la sombra para preservar su calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir el Manliana 500 2018 Barrica a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura es ideal para resaltar los matices de su crianza en barrica y permitir que sus sabores se expresen con toda su intensidad.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con un buen volumen, preferiblemente copa de Burdeos, para que el vino pueda oxigenarse adecuadamente y liberar sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: El Manliana 500 2018 Barrica presenta un color rojo rubí profundo con matices granates, fruto de su paso por barrica y la evolución en botella. Este tono refleja su carácter intenso y su crianza prolongada.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin turbidez, lo que indica una adecuada filtración y estabilidad. La claridad del Manliana 500 2018 Barrica es un signo de su calidad y cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Manliana 500 2018 Barrica ofrece un abanico de aromas que incluyen frutas rojas maduras, especias y sutiles notas de vainilla y madera. Estos aromas son el resultado de su crianza en barrica, que aporta complejidad y profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con una presencia marcada pero equilibrada que invita a descubrir sus diversas capas de fragancia.
- Complejidad: La complejidad en el Manliana 500 2018 Barrica es evidente, con un perfil aromático que evoluciona y se enriquece a medida que el vino se airea en la copa, mostrando la profundidad de su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Manliana 500 2018 Barrica revela un sabor equilibrado entre fruta madura y madera. Las notas de frutos rojos se entrelazan con matices especiados y un toque ahumado.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura sólida y taninos bien integrados que aportan una sensación de suavidad y elegancia.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, con un retrogusto prolongado que deja una impresión duradera de frutos maduros y especias.
- Equilibrio: El Manliana 500 2018 Barrica muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Manliana 500 2018 Barrica es un vino tinto que se destaca por su profundidad y complejidad. Su crianza en barrica le confiere un perfil aromático y gustativo sofisticado, ideal para aquellos que buscan un vino de calidad.
- Maridaje: Este vino acompaña a la perfección platos de carne roja, cordero y quesos curados. Su perfil robusto y sus notas especiadas realzan la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 en la cata 2021, el Manliana 500 2018 Barrica se confirma como una elección destacada dentro de su categoría, reflejando su calidad y el buen hacer de la Bodega Vettones S. C..
Resumen
El Manliana 500 2018 Barrica es un vino tinto de la D. O. P. Cebreros, elaborado con Garnacha y criado en barrica. Con un color rojo rubí, una nariz compleja y una boca equilibrada, este vino ofrece una experiencia sensorial rica y duradera. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, y con una puntuación de 87, representa una excelente opción para los aficionados a los vinos de calidad.