Introducción
El Mmadre 2018 es un vino que despierta el interés de los aficionados por su característica perfil tostado, especiado, cacao fino y fruta madura en nariz y su sabroso carácter en boca. Con una finura en el amargor, promete una experiencia sensorial que vale la pena explorar.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Mmadre 2018 es optar por la calidad y la singularidad. Producido con uvas Garnacha seleccionadas meticulosamente, representa lo mejor de la región de Cebreros.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus atributos, se recomienda servir entre 16-18°C, asegurando que se liberan todos sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente con forma de tulipa, permitirá apreciar plenamente su bouquet y estructura en boca.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color cereza brillante que invita a descubrir sus matices y brillos característicos.
- Limpieza: Su limpidez es impecable, reflejando la calidad de su elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas tostados, especiados, con notas de cacao fino y una fruta madura que cautiva desde el primer instante.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, revelando la concentración de su perfil olfativo sin perder elegancia.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que evoluciona en la copa, revelando capas de matices y sutilezas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso, con una agradable nota tostada y un fino amargor que realza su estructura.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio, destacando por su equilibrio entre frescura y profundidad de sabor.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, prolongando el placer de su degustación.
- Equilibrio: Su equilibrio entre acidez y dulzor es excepcional, asegurando una experiencia armoniosa de principio a fin.
Conclusiones
- Impresiones generales: Mmadre 2018 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática y gustativa, ideal para quienes buscan descubrir la expresión pura de la Garnacha en Cebreros.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, realza los sabores sin dominarlos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, Mmadre 2018 se posiciona como una elección destacada para los amantes del vino tinto con carácter.
Resumen
Mmadre 2018 es un vino tinto de Garnacha brillante y sabroso, con aromas de cacao fino y fruta madura, ideal para maridar con carnes rojas asadas y quesos curados. Su equilibrio y persistencia en boca lo convierten en una elección excepcional para cualquier ocasión especial.