Introducción
El Relatos 2018 Crianza es un vino tinto que destaca por su pureza y carácter. Este Crianza se elabora con 100% Garnacha, una variedad que aporta frescura y profundidad. La bodega Huellas del Tiétar, ubicada en la zona de Cebreros, en la D. O. P. de España, ha trabajado para ofrecer un vino de calidad excepcional que refleja las características únicas de su terroir.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir una botella de Relatos 2018 Crianza que esté en óptimas condiciones para disfrutar de su pleno potencial. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en un lugar adecuado y que la botella no presenta daños.
- Temperatura: Para apreciar al máximo los matices de este tinto crianza, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura ayuda a resaltar las cualidades aromáticas y el equilibrio del vino.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir que el Relatos 2018 Crianza respire adecuadamente. Las copas con una forma ancha en la base facilitarán la liberación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: Este Crianza presenta un color rojo cereza con matices granate que denotan su crianza en barrica. La intensidad del color sugiere una buena concentración y maduración.
- Limpieza: La claridad del Relatos 2018 Crianza es excelente, sin sedimentos visibles, lo que indica un proceso de elaboración cuidado y una crianza adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Relatos 2018 Crianza son complejos y atractivos, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de madera. Se perciben también sutiles matices de vainilla y tabaco, que añaden profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que los aromas se expresen claramente al olfato. La combinación de frutas y especias es dominante pero equilibrada.
- Complejidad: La complejidad del vino es destacable. Los aromas evolucionan con el tiempo, revelando capas de terrosidad y notas balsámicas que enriquecen la experiencia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Relatos 2018 Crianza muestra un sabor frutal y suave, con un toque de especias y madera que complementa su perfil. La acidez y el tanino están bien integrados, ofreciendo un equilibrio agradable.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una textura sedosa que envuelve el paladar sin ser abrumadora. La estructura es adecuada para un Crianza de su categoría.
- Persistencia: La persistencia del sabor es buena, con un retrogusto que mantiene las notas de fruta y especias. Esta duración en el paladar destaca la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre los componentes frutales, la acidez y el tanino es excelente. El Relatos 2018 Crianza ofrece una experiencia armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Relatos 2018 Crianza es un vino que combina elegancia y profundidad. Su perfil aromático y gustativo refleja la calidad de la Garnacha y el cuidado en su crianza. Es un vino que se disfruta tanto solo como acompañado de comidas.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Relatos 2018 Crianza recibe una alta valoración por su equilibrio, complejidad y calidad general, situándose en un nivel destacado dentro de los tintos crianza.
Resumen
El Relatos 2018 Crianza es un vino tinto excepcional elaborado con 100% Garnacha por la bodega Huellas del Tiétar en Cebreros, España. Su color rojo cereza, junto con su perfil aromático complejo y su sabor equilibrado, lo convierten en una elección destacada. Con una buena persistencia y equilibrio, este vino es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ofreciendo una experiencia de cata que merece una alta valoración.