Introducción
El vino rosado continúa ganando popularidad entre los aficionados por su versatilidad y frescura. En el Cata 2023, el Rico Nuevo Viticultores nos presenta su Garnacha de la zona de Cebreros, una denominación de origen que destaca por sus vinos de calidad en España.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un Rosado Rico Nuevo Viticultores garantiza una experiencia única gracias a la dedicación de la bodega a la variedad Garnacha.
- Temperatura: Servir entre 8°C y 10°C para realzar sus notas frescas y afrutadas, típicas de los vinos rosados.
- Copas: Utilizar copas de tipo tulipa para captar y concentrar los aromas delicados de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido con reflejos brillantes, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez cristalina invita a degustarlo desde el primer momento.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, complementados por sutiles notas florales.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada que invita a explorar sus matices con curiosidad.
- Complejidad: Aunque fresco y ligero, muestra una complejidad aromática que revela el carácter de la variedad Garnacha.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, destaca por su frescura y equilibrio, con sabores que recuerdan a frutas rojas y un ligero toque cítrico.
- Cuerpo: Ligero y fácil de beber, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es persistente y refrescante, invitando a otro sorbo.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre acidez y dulzura, proporcionando una experiencia armoniosa en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rosado Rico Nuevo Viticultores es un ejemplo sobresaliente de la calidad que ofrece la variedad Garnacha en la región de Cebreros. Ideal para quienes buscan un vino fresco y aromático.
- Maridaje: Perfecto para acompañar ensaladas, mariscos y platos de cocina mediterránea ligera.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos en el Cata 2023, demuestra su excelencia y consistencia.
Resumen
El Rosado Rico Nuevo Viticultores del Cata 2023 es un vino Garnacha de Cebreros, España, que cautiva con su color rosa pálido y aromas intensos a frutos rojos y flores. En boca, es fresco y equilibrado, con una persistencia refrescante que lo hace ideal para maridar con ensaladas y mariscos. Puntuado con 92 puntos, es una opción destacada para los amantes de los vinos rosados.