Introducción
El Aranleón Sólo Brut es un vino blanco espumoso de la bodega Aranleón, ubicado en la zona de cava-do-dop en España. Con una composición de 75% Macabeo y 25% Chardonnay, este espumoso destaca por su certificación ecológica y su precio de 12,00 €. La cata realizada el 10 de abril de 2024 le otorgó una puntuación de 88 puntos. Con aromas nítidos, florales y frutales, este vino espumoso se presenta como una opción fresca y ligera, perfecta para diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: El Aranleón Sólo Brut es ideal para aquellos que disfrutan de un vino espumoso con un perfil floral y frutal. Su combinación de Macabeo y Chardonnay lo convierte en una opción versátil, adecuada para aperitivos, celebraciones o incluso maridajes con platos ligeros.
- Temperatura: Para una óptima experiencia de cata, se recomienda servir este vino espumoso entre 6ºC y 8ºC. A esta temperatura, se resalta su frescura y sus aromas primarios, permitiendo que su carácter afrutado y floral brille en cada sorbo.
- Copas: El uso de una copa tipo flute es el más adecuado para este vino espumoso. Este tipo de copa ayuda a conservar la efervescencia y permite que los aromas nítidos del Aranleón Sólo Brut se expresen con mayor intensidad.
Fase visual
- Color: El Aranleón Sólo Brut presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Esta tonalidad es típica de los vinos espumosos elaborados con variedades como el Macabeo y el Chardonnay, que aportan frescura y luminosidad.
- Limpieza: La limpieza es excelente, mostrando un vino espumoso brillante, sin impurezas visibles, lo que denota una correcta elaboración y cuidado en su proceso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Aranleón Sólo Brut despliega aromas nítidos que combinan notas florales con toques de frutas blancas y un ligero fondo cítrico. Su perfil aromático es muy primario, lo que resalta su frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que el vino espumoso se disfrute de manera delicada pero expresiva. Su frescura se percibe desde el primer contacto con la nariz.
- Complejidad: Aunque el Aranleón Sólo Brut es un vino con una complejidad moderada, sus aromas florales y frutales lo hacen interesante y agradable sin ser excesivamente profundo.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor es fresco y ligero, con un toque afrutado que recuerda a las manzanas verdes y una leve acidez que aporta balance al conjunto. En boca, el vino espumoso tiene una sensación agradable y limpia.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino espumoso es ligero. Su textura es suave, sin resultar pesado, lo que lo convierte en una opción refrescante para cualquier ocasión.
- Persistencia: La persistencia es corta, pero deja una agradable sensación fresca en el paladar, con ligeros toques cítricos y florales.
- Equilibrio: El Aranleón Sólo Brut presenta un equilibrio bien logrado entre frescura y notas afrutadas. La acidez está en armonía con el sabor, creando una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Aranleón Sólo Brut es un vino espumoso fresco, ligero y con un perfil aromático atractivo. Su combinación de Macabeo y Chardonnay lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan un vino espumoso fácil de disfrutar.
- Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, mariscos o platos de pescado. Su frescura lo hace ideal para complementar sabores delicados.
- Puntuación: Con 88 puntos en la cata de 2024, el Aranleón Sólo Brut se posiciona como un vino espumoso de alta calidad, perfecto para diversas ocasiones.
Resumen
El Aranleón Sólo Brut es un vino espumoso con un perfil aromático floral y frutal, elaborado con 75% Macabeo y 25% Chardonnay. Su frescura y ligereza lo hacen perfecto para celebraciones o maridar con platos ligeros. Con una puntuación de 88 puntos, este vino espumoso ofrece una experiencia agradable con un equilibrio perfecto entre acidez y sabor afrutado.