Introducción
El 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut es un vino blanco espumoso de la denominación Cava D.O. en España, elaborado por la bodega U MES U. Este cava es una excelente representación de las variedades tradicionales de la región, que incluyen Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su categoría de Brut indica un perfil seco, ideal para diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut, se recomienda elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La edad y la correcta conservación de este cava influirán en su perfil y experiencia sensorial.
- Temperatura: Este cava debe servirse frío, idealmente entre 6 y 8 grados Celsius, para resaltar su frescura y burbujeas. La temperatura adecuada asegura que el 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut ofrezca sus mejores características.
- Copas: Utilice copas flauta para este cava. Este tipo de copa mantiene las burbujas por más tiempo y concentra los aromas, permitiendo una mejor apreciación del 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad es característica de su proceso de elaboración y las variedades de uva utilizadas.
- Limpieza: El cava se presenta con una apariencia cristalina y limpia, sin signos de turbidez, lo que indica una correcta filtración y calidad en el proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut ofrece aromas frescos y cítricos, con notas de manzana verde y cítricos. También se aprecian matices sutiles de pan recién horneado y levadura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, suficiente para disfrutar de sus características sin que resulte abrumadora.
- Complejidad: Este cava muestra una buena complejidad olfativa, con una mezcla equilibrada de aromas frutales y notas secundarias derivadas del proceso de fermentación en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut presenta un sabor fresco y elegante, con una combinación de citrus y frutos blancos. La acidez es bien equilibrada, proporcionando una sensación de vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, característico de los cavas bien estructurados pero con una sensación de ligereza en boca.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un retrogusto limpio y refrescante que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, burbujeo y sabor es excelente, ofreciendo una experiencia agradable y armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut es un cava bien equilibrado que refleja las mejores cualidades de su denominación de origen. Su perfil fresco y elegante lo convierte en una opción versátil para distintas ocasiones.
- Maridaje: Este cava combina bien con aperitivos, mariscos y platos ligeros. También es ideal para celebraciones y como acompañamiento de postres ligeros.
- Puntuación: Le otorgo una puntuación de 90 puntos por su calidad y representación de las características típicas de un buen cava.
Resumen
El 1 + 1 = 3 Cygnus 2009 Brut es un blanco espumoso con un color amarillo pálido y limpio. Ofrece aromas frescos y una buena complejidad. En boca, destaca por su frescor y equilibrio, con un cuerpo ligero y una persistencia media. Es ideal para mariscos, aperitivos y celebraciones, y recibe una puntuación de 90 puntos por su destacada calidad.