Introducción
En el vibrante mundo del cava, el 1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico Reserva Brut Nature se presenta como una joya excepcional dentro de la categoría de blancos espumosos. Este cava proviene de la denominación de origen Cava D.O. en España y ha sido elaborado por la bodega U MES U. La mezcla de Macabeo, Xarel·lo y Parellada confiere a este espumoso una frescura y complejidad que lo hacen destacar en el mercado.
Preparación
- Selección del vino: Este Brut Nature se selecciona cuidadosamente para asegurar la máxima calidad en cada botella. Las uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada son elegidas por su capacidad para aportar un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
- Temperatura: Se recomienda servir el 1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico Reserva Brut Nature a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura realza sus características frescas y su burbujeo, proporcionando una experiencia más agradable al paladar.
- Copas: Para disfrutar plenamente de este cava, utilice copas flautas. Las copas flautas ayudan a mantener la efervescencia y permiten apreciar la delicadeza de sus burbujas y aromas.
Fase visual
- Color: El cava presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este matiz dorado es indicativo de su crianza en botella y de la calidad de las uvas utilizadas.
- Limpieza: La limpieza es impecable, mostrando una apariencia brillante y clara que refleja la buena elaboración y el cuidado en el proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas que emergen del 1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico Reserva Brut Nature son frescos y cítricos, con notas de manzana verde y un toque sutil de levadura. Estos aromas complejos y bien integrados son característicos de su crianza en botella.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero muy presente, permitiendo disfrutar de sus matices sin ser abrumador.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una combinación de notas frutales y tostadas que evolucionan a medida que el cava se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico Reserva Brut Nature ofrece un sabor fresco y equilibrado. Los toques de cítricos y frutos secos se equilibran perfectamente con su leve dulzura residual.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, con una textura cremosa que aporta una sensación agradable y sedosa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en el gusto es buena, con un retrogusto que deja notas frescas y elegantes.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, burbujeo y sabor es excelente, logrando una armonía que hace de este cava una opción versátil y refrescante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico Reserva Brut Nature es un cava de gran calidad que combina frescura y sofisticación. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada tanto para celebraciones como para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Este cava acompaña de manera excelente aperitivos, mariscos y platos ligeros. Su acidez y efervescencia ayudan a limpiar el paladar entre bocados, realzando los sabores de los alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos, el 1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico Reserva Brut Nature es una recomendación sólida para los amantes del cava que buscan calidad y elegancia en cada burbuja.
Resumen
El 1 + 1 = 3 Cygnus Ecológico Reserva Brut Nature es un cava excepcional de la Cava D.O., elaborado por la bodega U MES U con una mezcla de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza brillante. Sus aromas cítricos y tostados se reflejan en su sabor fresco y equilibrado, con un cuerpo ligero a medio y una buena persistencia. Ideal para maridar con aperitivos y mariscos, este cava recibe una puntuación de 89, destacándose por su elegancia y frescura.