Introducción
El vino blanco Pla de Morei Filigrana 2021 es una joya vinícola que combina las variedades Garnacha blanca y Chardonnay, elaborado por la prestigiosa bodega Mercè Sanguesa i Millan en la región de Catalunya, España. Este vino cautiva por su color pajizo brillante y su expresivo perfil aromático, destacando notas de fruta madura, fruta blanca y hierbas secas. En boca, se presenta frutoso, sabroso y equilibrado, ofreciendo una experiencia sensorial única que invita a descubrir sus matices.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades del Pla de Morei Filigrana 2021, es fundamental elegir un momento tranquilo y adecuado para disfrutarlo, preferiblemente en compañía de platos ligeros y frescos.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y transparente, de forma preferentemente tulipán, que permitan apreciar su color y liberar sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Pla de Morei Filigrana 2021 presenta un color pajizo brillante, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando una cuidadosa elaboración que preserva la pureza de sus características visuales.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas de fruta madura como melocotón y piña, acompañados de sutiles notas de fruta blanca y un toque herbal de hierbas secas.
- Intensidad: Los aromas se presentan de manera moderada, lo que permite una experiencia olfativa agradable y equilibrada.
- Complejidad: El bouquet aromático es expresivo pero accesible, revelando la riqueza de sus variedades sin complicaciones excesivas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Pla de Morei Filigrana 2021 es frutoso y sabroso, con una agradable acidez que realza su frescura y una estructura que invita a seguir degustándolo.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero a medio, lo que lo hace versátil y apto para diversas ocasiones y maridajes.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzor y estructura es notable, demostrando un equilibrio perfecto entre sus componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Pla de Morei Filigrana 2021 es un vino blanco que destaca por su frescura y expresividad aromática, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa y accesible.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, así como para disfrutarlo solo en momentos de relajación y contemplación.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Pla de Morei Filigrana 2021 es un vino blanco pajizo brillante de Catalunya, España, elaborado con Garnacha blanca y Chardonnay. Destaca por sus aromas de fruta madura y hierbas secas, su sabor frutoso y equilibrado, y su final persistente y fresco. Ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión.