Introducción
El Marc Mir Garnacha Blanca 2016 es un vino blanco de la D.O. Catalunya elaborado por la bodega Rosell Mir. Este vino combina las variedades de Xarel·lo y Garnacha blanca, dos uvas que aportan características únicas y una gran expresión del terroir catalán. La Garnacha blanca es conocida por su capacidad de ofrecer vinos frescos y con un perfil aromático atractivo, mientras que el Xarel·lo contribuye con su estructura y cuerpo. En este artículo, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas para ofrecer una visión completa de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Marc Mir Garnacha Blanca 2016, es fundamental seleccionarlo correctamente. Asegúrate de elegir una botella en buen estado, con la etiqueta intacta y en un lugar adecuado para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Marc Mir Garnacha Blanca 2016 debe servirse bien fresco, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta su frescura y acidez, haciendo que sus características se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un tazón más estrecho para concentrar los aromas y mantener la frescura del vino. Asegúrate de que las copas estén limpias y libres de olores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Marc Mir Garnacha Blanca 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicativo de su juventud y de la frescura que ofrece.
- Limpieza: El vino es completamente limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que refleja su buen estado y su adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: El Marc Mir Garnacha Blanca 2016 revela un perfil aromático que combina notas de frutas blancas como manzana y pera con toques de florales y un matiz cítrico. Esta mezcla aporta una gran frescura al vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una buena apreciación de los aromas sin que ninguno predomine en exceso.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad agradable, con aromas que evolucionan al agitar la copa, ofreciendo una experiencia olfativa interesante y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marc Mir Garnacha Blanca 2016 tiene un sabor fresco y frutal, con una acidez equilibrada que realza su perfil cítrico y de frutas blancas.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, proporcionando una buena estructura sin resultar pesado, lo cual es ideal para un vino blanco que pretende ser refrescante.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final limpio y agradable que deja una sensación de frescura en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía entre acidez, frutalidad y cuerpo que hace que el vino sea fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marc Mir Garnacha Blanca 2016 es un excelente representante de los vinos blancos de la D.O. Catalunya, ofreciendo una experiencia refrescante y bien equilibrada. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan un vino blanco versátil y de buena calidad.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de mariscos, pescados y ensaladas, así como a aperitivos ligeros. Su frescura y acidez hacen que combine bien con una variedad de comidas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 88, destacándose por su calidad y equilibrio en la categoría de vinos blancos.
Resumen
El Marc Mir Garnacha Blanca 2016 es un vino blanco de la D.O. Catalunya, elaborado con Xarel·lo y Garnacha blanca. Presenta un color amarillo pálido, es limpio y brillante, con aromas frutales y cítricos. Su sabor es fresco y equilibrado, con un cuerpo medio y una persistencia moderada. Es un vino versátil para maridar con platos ligeros y ha sido valorado con 88 puntos.