Introducción
El Mas Marçal Garnacha 2016 es un vino tinto destacado dentro de la categoría de Garnacha. Procedente de la bodega Mont Marçal, ubicada en la región de Catalunya bajo la denominación de origen Catalunya D. O., este vino español ofrece una experiencia única para los aficionados al vino. La variedad 100% Garnacha se manifiesta en una mezcla equilibrada de aromas y sabores, reflejando la riqueza y el carácter de la zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Mas Marçal Garnacha 2016, es recomendable elegir una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro, manteniendo la botella en posición horizontal para preservar el corcho.
- Temperatura: El Mas Marçal Garnacha 2016 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino exprese su perfil aromático y sabor de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tazón amplio para permitir que el Mas Marçal Garnacha 2016 respire adecuadamente. Esto facilitará la liberación de sus aromas y sabores complejos.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Mas Marçal Garnacha 2016 presenta un color rojo rubí profundo, característico de los vinos tintos elaborados con Garnacha. Este tono profundo sugiere una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos visibles. La claridad es indicativa de una buena elaboración y un correcto almacenamiento del vino.
Fase olfativa
- Aromas: El Mas Marçal Garnacha 2016 ofrece una gama de aromas complejos. Se pueden detectar notas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, complementadas con matices especiados y toques de hierbas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se presentan de manera clara y envolvente, invitando a descubrir más detalles con cada respiración.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con una combinación equilibrada de aromas frutales y especiados. Esta complejidad indica una fermentación y crianza cuidadosas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mas Marçal Garnacha 2016 ofrece sabores intensos de frutas rojas, con un toque de especias y un ligero fondo terroso. El perfil gustativo es robusto y bien estructurado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una textura suave que envuelve el paladar de manera agradable. Esta característica es típica de la Garnacha, aportando una sensación placentera.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final que deja un retrogusto de frutas maduras y especias. La duración del sabor es un buen indicativo de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Mas Marçal Garnacha 2016 es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores. Esta balanceada integración hace que el vino sea agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas Marçal Garnacha 2016 es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su perfil aromático y sabor bien estructurado. La Garnacha utilizada proporciona una rica experiencia sensorial, adecuada tanto para aficionados como para conocedores.
- Maridaje: Este vino combina perfectamente con platos de carne a la parrilla, quesos curados y tapas. Su versatilidad lo hace adecuado para una variedad de comidas, realzando los sabores de los platos con los que se acompaña.
- Puntuación: El Mas Marçal Garnacha 2016 recibe una puntuación de 86 puntos en la cata de 2018, destacando por su calidad y expresión. Esta calificación refleja su buen desempeño en todos los aspectos evaluados.
Resumen
El Mas Marçal Garnacha 2016 es un vino tinto elaborado al 100% con Garnacha, de la bodega Mont Marçal en Catalunya D. O.. Con un color rojo rubí profundo, ofrece una experiencia aromática compleja con notas de frutas rojas y especias. En boca, presenta un sabor equilibrado con un cuerpo medio y una persistencia notable. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino ha sido puntuado con 86 puntos en la cata de 2018, reflejando su calidad y buen equilibrio.