Introducción
El Ca N’Estruc Blanc 2013 es un vino blanco que destaca en la oferta de la bodega Ca N’Estruc, ubicada en la región de Catalunya. Esta creación del año 2014 combina varias variedades de uva como Xarel·lo, Moscatel, Garnacha blanca, Chardonnay y Macabeo, proporcionando una experiencia sensorial rica y diversa. Con la denominación de origen Catalunya D.O., este vino refleja la calidad y la tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Ca N’Estruc Blanc 2013, es recomendable elegir una botella en buen estado, conservada en condiciones óptimas de temperatura y luz.
- Temperatura: Servir el Ca N’Estruc Blanc 2013 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius permitirá que sus aromas y sabores se expresen de manera más equilibrada y fresca.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una forma ligeramente estrecha en la boca ayudará a concentrar los aromas y a disfrutar mejor de la frescura del vino.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: El Ca N’Estruc Blanc 2013 muestra una excelente limpieza en su aspecto visual, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es señal de su buena elaboración y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frescos y frutales, destacando notas de cítricos, manzana verde y ligeras toques florales, que aportan complejidad y atractivo al vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, ofreciendo un perfil olfativo bien definido pero sin resultar abrumador.
- Complejidad: La complejidad del Ca N’Estruc Blanc 2013 es notable, con una mezcla armoniosa de notas frutales y florales que invitan a una experiencia olfativa gratificante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino presenta un sabor fresco y equilibrado, con notas de cítricos y un toque sutil de minerales, proporcionando una buena estructura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace versátil y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final que deja un retrogusto agradable y fresco.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabores en el Ca N’Estruc Blanc 2013 es excelente, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ca N’Estruc Blanc 2013 es un vino blanco que combina frescura y complejidad de manera efectiva. Su perfil aromático y su sabor equilibrado lo convierten en una excelente opción para quienes disfrutan de vinos blancos con carácter.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos ligeros como mariscos, ensaladas frescas o pescados a la parrilla. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar comidas de verano.
- Puntuación: La puntuación del Ca N’Estruc Blanc 2013 es de 89 puntos, reflejando su calidad y la excelencia en su categoría de vino blanco.
Resumen
El Ca N’Estruc Blanc 2013 es un vino blanco de la bodega Ca N’Estruc en Catalunya, elaborado con una combinación de Xarel·lo, Moscatel, Garnacha blanca, Chardonnay y Macabeo. Con un color amarillo pálido y una limpieza destacable, presenta en nariz aromas frescos y frutales con buena intensidad y complejidad. En boca, ofrece un sabor equilibrado, con un cuerpo ligero a medio, una persistencia moderada y un excelente equilibrio. Ideal para acompañar mariscos y pescados, ha sido puntuado con 89 puntos, destacando como una opción de alta calidad en vinos blancos.