Introducción
El Ca N’Estruc Blanc 2014 es un vino blanco que refleja la riqueza de la zona de producción de Catalunya. Esta bodega combina varias variedades de uva, entre las que destacan Xarel·lo, Moscatel, Garnacha blanca, Chardonnay y Macabeo, creando una experiencia única en cada sorbo. La Denominación de Origen de este vino es un claro indicativo de su calidad y de la tradición vitivinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: El Ca N’Estruc Blanc 2014 debe ser elegido cuidadosamente para apreciar toda su complejidad. Este vino es ideal para quienes buscan una combinación equilibrada de frescura y aromas intensos.
- Temperatura: Servir el vino a una temperatura adecuada es crucial para disfrutar de sus matices. La temperatura recomendada para el Ca N’Estruc Blanc 2014 es de entre 8 y 10 grados Celsius, lo que permite que los aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una forma que permita una buena aireación del vino realzará sus cualidades. Las copas de boca más estrecha son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Ca N’Estruc Blanc 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de un vino blanco joven y fresco.
- Limpieza: En cuanto a su limpieza, el vino muestra una apariencia cristalina y brillante, sin sedimentos, lo que indica su buen estado y elaboración cuidadosa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ca N’Estruc Blanc 2014 ofrece una combinación de aromas frutales y florales. Se pueden identificar notas de cítricos, como el limón, y un toque de flor de azahar, que añaden complejidad a su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, lo que permite disfrutar de un bouquet fresco y envolvente desde el primer momento.
- Complejidad: La complejidad del aroma es destacable, con capas de frutas y flores que se desarrollan de manera armoniosa, revelando la riqueza de sus variedades.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ca N’Estruc Blanc 2014 se caracteriza por un sabor fresco y frutal. Se perciben claramente las notas de manzana verde y peras, con un toque sutil de flor de jazmín.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero y elegante, con una textura suave que contribuye a una experiencia agradable y equilibrada.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un final limpio y refrescante que invita a dar otro sorbo.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre acidez y frutalidad, lo que lo convierte en una opción versátil para distintas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ca N’Estruc Blanc 2014 es un vino que destaca por su frescura y elegancia. Su perfil aromático y gustativo lo hace adecuado para quienes buscan una experiencia de cata refrescante y equilibrada.
- Maridaje: Este vino marida bien con mariscos, pescados y ensaladas frescas, haciendo de él una excelente opción para comidas ligeras.
- Puntuación: La puntuación para el Ca N’Estruc Blanc 2014 es de 88 puntos, reflejando su calidad y el aprecio por su estilo y características.
Resumen
El Ca N’Estruc Blanc 2014 es un vino blanco de Catalunya que combina Xarel·lo, Moscatel, Garnacha blanca, Chardonnay y Macabeo. Presenta un color amarillo pálido, aromas frutales y florales, y un sabor fresco y equilibrado. Servido a la temperatura correcta y en las copas adecuadas, ofrece una experiencia de cata agradable, ideal para acompañar mariscos y pescados. Con una puntuación de 88 puntos, destaca por su calidad y versatilidad.