Introducción
El Ca N’Estruc Blanc 2015 es un vino blanco de la D.O. Catalunya que destaca por su elegancia y frescura. Este vino, elaborado en la bodega Ca N’Estruc, proviene de una región vinícola en Catalunya, España, que es conocida por sus excelentes vinos. Su añada 2015 ofrece una experiencia de cata única que resalta las características más apreciadas de los blancos de esta denominación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Ca N’Estruc Blanc 2015, es recomendable elegir una botella en buenas condiciones y, si es posible, un ejemplar bien conservado.
- Temperatura: El Ca N’Estruc Blanc 2015 debe servirse a una temperatura fresca de entre 8 y 10 grados Celsius para preservar su frescura y aromas.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma adecuada para concentrar los aromas y permitir una mejor apreciación de sus cualidades.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: El Ca N’Estruc Blanc 2015 muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es señal de una adecuada vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se aprecian notas frescas de cítricos y frutas blancas, complementadas con un toque sutil de flores blancas.
- Intensidad: Los aromas son moderadamente intensos, ofreciendo una experiencia agradable pero no abrumadora.
- Complejidad: La complejidad del vino es buena, con capas de frutas y florales que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ca N’Estruc Blanc 2015 se caracteriza por un sabor fresco y vibrante, con matices de manzana verde y cítricos.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo cual lo hace muy versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un retrogusto agradable y fresco.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y fruta es notable, logrando un vino bien balanceado que resulta placentero en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ca N’Estruc Blanc 2015 es un vino blanco que se destaca por su frescura y elegancia, con un perfil aromático atractivo y un sabor equilibrado.
- Maridaje: Es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla o ensaladas frescas, resaltando sus características más destacadas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 89 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece al paladar.
Resumen
El Ca N’Estruc Blanc 2015 es un vino blanco de la D.O. Catalunya que destaca por su frescura y elegancia. Su perfil aromático presenta notas cítricas y florales, mientras que en boca ofrece un sabor vibrante con un cuerpo ligero. Con un equilibrio bien logrado y una persistencia media, es un vino que se marida excelentemente con mariscos y pescados. Su puntuación de 89 puntos subraya su alta calidad y atractivo.