Introducción
El Vins de Taller Baseia 2017 es un vino blanco que destaca en el ámbito de los vinos de Catalunya. Con una categoría de blanco y elaborado a partir de la variedad Viognier, este vino de Vins de Taller ofrece una experiencia sensorial única que refleja la identidad de su zona de producción. En este artículo, exploraremos a fondo sus características, desde su preparación hasta sus impresiones finales.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Vins de Taller Baseia 2017 debe hacerse considerando su perfil aromático y gustativo. La variedad Viognier le otorga un carácter distintivo que puede variar según el almacenamiento y el tiempo.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente del Baseia 2017, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura asegura que el vino exprese todas sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una apertura amplia es ideal para permitir que los aromas del Viognier se desplieguen adecuadamente. Esto también facilita la apreciación de su perfil sensorial.
Fase visual
- Color: El Vins de Taller Baseia 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, lo que indica su juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto es cristalino y brillante, sin ninguna turbidez visible, lo que refleja una bodega que cuida la calidad y la presentación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Baseia 2017 ofrece una compleja mezcla de aromas a frutas tropicales como mango y piña, junto con notas sutiles de florales y especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad en el Baseia 2017 es notable, con una gama de notas que se despliegan lentamente, revelando diferentes matices a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vins de Taller Baseia 2017 tiene un sabor fresco y frutal, con un toque de mineralidad que complementa su perfil aromático.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero a medio, lo que le da una sensación agradable y fácil de beber sin perder estructura.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final que deja una impresión duradera de frutas frescas y ligeras especias.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía entre acidez y frutalidad que hace que el Baseia 2017 sea un vino muy agradable y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vins de Taller Baseia 2017 es un vino blanco de alta calidad, que destaca por su frescura y perfil aromático. Su variedad Viognier aporta un carácter distintivo, haciendo que este vino sea una excelente opción para quienes buscan un blanco sofisticado pero accesible.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de mariscos, ensaladas frescas o pescados a la parrilla. Su perfil ligero y afrutado lo hace perfecto para comidas ligeras y eventos casuales.
- Puntuación: Con una valoración de 90 puntos, el Baseia 2017 es un vino que cumple con las expectativas en cuanto a calidad y disfrute.
Resumen
El Vins de Taller Baseia 2017 es un vino blanco elaborado con Viognier, que ofrece una experiencia sensorial rica y compleja. Con un color amarillo pálido, un perfil aromático fresco y una boca equilibrada, es un excelente acompañante para platos ligeros. Con una puntuación de 90 puntos, destaca por su calidad y sofisticación en el mundo de los vinos de Catalunya.