Introducción
El Vins de Taller Baseia 2018 es un vino blanco que proviene de la D.O. Catalunya en España. Este vino está elaborado con la variedad de Viognier, un tipo de uva conocido por sus características aromáticas y su perfil fresco. La bodega que lo produce, Vins de Taller, se destaca por su compromiso con la calidad y la autenticidad de sus vinos. El Baseia 2018 promete una experiencia enológica interesante y enriquecedora.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vins de Taller Baseia 2018, se recomienda optar por una copa de vino blanco adecuada que permita apreciar plenamente sus matices.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar su frescura y los aromas característicos de la Viognier.
- Copas: Se sugiere utilizar copas de vino blanco con una forma que facilite la concentración de sus aromas, como las copas tulipán.
Fase visual
- Color: El Baseia 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típico de los vinos blancos de alta calidad.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin turbidez ni sedimentos visibles, indicando un buen proceso de vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vins de Taller Baseia 2018 revela aromas frutales de melocotón y albaricoque, acompañados por toques sutiles de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, ofreciendo una franca expresión de la variedad Viognier sin ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es moderada, con una mezcla equilibrada de notas frutales y florales que invitan a la degustación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Baseia 2018 presenta un sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y un toque de minerales que aporta equilibrio.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace ideal para acompañar una variedad de platos sin dominar el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final agradable y ligeramente cítrico que deja una sensación refrescante.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía adecuada entre acidez y sabores frutales, proporcionando una experiencia degustativa placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vins de Taller Baseia 2018 es un vino blanco bien estructurado que destaca por su frescura y aroma. La variedad Viognier se expresa con claridad, ofreciendo un perfil atractivo y accesible.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. También se puede disfrutar como aperitivo en una ocasión especial.
- Puntuación: El Vins de Taller Baseia 2018 recibe una puntuación de 90 en la cata, reflejando su alta calidad y su representación fiel de la variedad Viognier.
Resumen
El Vins de Taller Baseia 2018 es un vino blanco de la D.O. Catalunya que ofrece una experiencia fresca y afrutada. Elaborado con Viognier, destaca por su color amarillo pálido, aromas de melocotón y albaricoque, y un sabor equilibrado con notas cítricas. Ideal para acompañar platos ligeros y como aperitivo, este vino ha recibido una alta puntuación en la cata, subrayando su calidad y su atractivo perfil enológico.