Introducción
El Vins de Taller Geum 2014 Crianza es un vino tinto de la D. O. Catalunya en España. Este crianza se elabora con la variedad Merlot, lo que le otorga características distintivas en comparación con otros vinos de su categoría. Su crianza en barricas le confiere una complejidad y profundidad que se refleja en cada aspecto de su degustación. Este vino es una excelente representación de la región catalana, destacándose por su elegancia y estructura.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vins de Taller Geum 2014 Crianza en su mejor estado, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. Este vino debe haber sido conservado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Vins de Taller Geum 2014 Crianza es de aproximadamente 16-18°C. Servirlo a esta temperatura permitirá que sus aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia para permitir que el Vins de Taller Geum 2014 Crianza respire y libere todos sus matices. Las copas de tulipa son una excelente opción para este propósito.
Fase visual
- Color: El Vins de Taller Geum 2014 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, con ligeros reflejos que denotan su crianza en barrica. Este tono profundo es característico de un crianza de calidad.
- Limpieza: La apariencia del vino es limpia y brillante, sin partículas en suspensión. Su claridad es un buen indicio de su adecuada filtración y manejo en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vins de Taller Geum 2014 Crianza ofrece una gama de aromas complejos que incluyen notas de frutas rojas maduras, vainilla y un toque de especias derivado de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que sus notas se distingan claramente sin ser abrumadoras. La mezcla de aromas ofrece una experiencia olfativa rica y variada.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad notable, con una evolución de aromas que se desarrolla a medida que se oxigena en la copa. La combinación de frutas, especias y madera refleja una crianza cuidadosa y bien lograda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vins de Taller Geum 2014 Crianza se presenta con sabores de frutas negras y ligeras notas a madera, que aportan un toque sutil y elegante. La vanilla y un leve toque de tabaco completan el perfil de sabor.
- Cuerpo: Este crianza tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura equilibrada que le permite combinarse bien con diversos platos.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final que deja un recuerdo agradable de sus notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que lo hace muy agradable y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vins de Taller Geum 2014 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. La combinación de su estructura y complejidad lo convierte en una opción interesante tanto para aficionados como para conocedores.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con carnes asadas, carnes a la parrilla y platos con salsas ricas. También puede ser una buena opción con quesos curados.
- Puntuación: La puntuación general para el Vins de Taller Geum 2014 Crianza es de 91 puntos, reflejando su calidad y la experiencia placentera que ofrece.
Resumen
El Vins de Taller Geum 2014 Crianza es un vino tinto de la D. O. Catalunya elaborado con Merlot. Presenta un color rojo rubí, una aroma compleja con notas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con un cuerpo medio. Con una buena persistencia y un excelente equilibrio, este crianza es ideal para acompañar carnes y quesos curados. Su puntuación de 91 puntos destaca su calidad y elegancia.