Introducción
El Teria 2013 Reserva es un vino tinto que representa una mezcla sofisticada de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Elaborado por la Bodega Pago Diana en la región de Catalunya, España, este vino se enmarca dentro de la categoría de Reserva, lo que indica un proceso de crianza prolongado que aporta complejidad y profundidad a sus características.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Teria 2013 Reserva en su mejor estado, se recomienda elegir una botella en condiciones óptimas de almacenamiento, evitando exposiciones prolongadas a la luz o variaciones bruscas de temperatura.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto reserva es de aproximadamente 16-18°C. A esta temperatura, el vino puede expresar mejor sus matices y aromas.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una amplia apertura ayudará a que el Teria 2013 Reserva se oxigene adecuadamente, permitiendo que sus aromas se desplieguen de forma óptima.
Fase visual
- Color: El Teria 2013 Reserva presenta un color rojo rubí intenso, característico de los vinos reservas con una crianza prolongada.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos ni impurezas, lo que indica un proceso de vinificación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Teria 2013 Reserva ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas negras maduras, especias y un toque sutil de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un perfil olfativo que se desarrolla con el tiempo en la copa.
- Complejidad: Este tinto reserva destaca por su complejidad, con múltiples capas de aromas que evolucionan de manera elegante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Teria 2013 Reserva se presenta con un sabor robusto y equilibrado, donde se perciben frutas maduras, taninos sedosos y un leve toque de roble.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a alto, proporcionando una experiencia gourmet y una sensación de plenitud.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: Este vino muestra un excelente equilibrio entre sus componentes, con taninos bien integrados y una acidez que complementa su perfil.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Teria 2013 Reserva es un vino de gran elegancia y profundidad. Su combinación de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, carnes asadas o quesos curados, que complementan sus sabores intensos.
- Puntuación: Basado en su calidad y características, el Teria 2013 Reserva recibe una puntuación de 88 puntos, destacándose en su categoría.
Resumen
El Teria 2013 Reserva es un tinto complejo y equilibrado, elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo por la Bodega Pago Diana en Catalunya. Con una temperatura de servicio adecuada y una copa adecuada, el vino revela un color rojo rubí, aromas profundos y un sabor robusto. Su persistencia y equilibrio hacen de este vino una excelente opción para maridar con carne roja o quesos curados. Con una puntuación de 88 puntos, es un reflejo de la calidad y dedicación en su elaboración.