Introducción
El Teulera 2018 es un vino blanco de la D. O. Catalunya que ofrece una experiencia sensorial notable. Elaborado por Heretat Mascorrubí, este vino combina las variedades 90% Montonega y 10% Garnacha blanca, lo que le proporciona una complejidad y un carácter distintivo. Su procedencia en la región catalana de España garantiza la calidad y el reflejo del terruño local en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Teulera 2018, es esencial elegir una botella en óptimas condiciones, asegurándose de que ha sido almacenada correctamente para mantener su frescura y complejidad.
- Temperatura: El Teulera 2018 debe servirse ligeramente fresco, a una temperatura de aproximadamente 8-10°C. Esta temperatura resalta sus características aromáticas y mantiene el equilibrio del vino.
- Copas: Utilizar una copa de vino blanco permite que el Teulera 2018 despliegue toda su gama de aromas. Las copas con un borde estrecho ayudarán a concentrar los aromas, brindando una mejor experiencia olfativa.
Fase visual
- Color: El Teulera 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos blancos frescos y vibrantes. Este matiz indica juventud y vivacidad.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia brillante y cristalina, sin partículas en suspensión. La claridad es un buen indicativo de la calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: El Teulera 2018 ofrece una gama de aromas frescos y frutales, destacando notas de cítricos y manzana verde, complementadas con toques sutiles de florales que enriquecen su perfil.
- Intensidad: La intensidad aromática es notablemente alta, lo que facilita una experiencia olfativa envolvente y persistente. Cada inhalación revela matices adicionales que invitan a seguir explorando.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con capas de aromas que evolucionan a medida que el vino se airea. La mezcla de Montonega y Garnacha blanca contribuye a una profundidad aromática bien estructurada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Teulera 2018 se caracteriza por su sabor fresco y equilibrado, con una buena acidez que realza las notas frutales y cítricas percibidas en el olfato.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo ligero a medio, ideal para aquellos que prefieren un blanco sin excesiva pesadez pero con suficiente estructura para acompañar diferentes platos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final refrescante y ligeramente mineral que deja una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El Teulera 2018 presenta un equilibrio ejemplar, con una integración armoniosa de acidez, frutalidad y mineralidad que se complementan perfectamente.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Teulera 2018 es un vino blanco de excelente calidad que refleja la singularidad de su región de origen. Su combinación de Montonega y Garnacha blanca resulta en un vino fresco y versátil.
- Maridaje: Este vino se adapta perfectamente a una variedad de platos, desde mariscos y pescados hasta ensaladas y platos ligeros. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar comidas estivales y recetas a base de vegetales.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Teulera 2018 es un vino que destaca por su calidad y expresión. Esta nota refleja su atractivo general y el equilibrio logrado entre sus diversos elementos.
Resumen
El Teulera 2018 es un vino blanco de Heretat Mascorrubí con un perfil fresco y frutal, elaborado con 90% Montonega y 10% Garnacha blanca. Su color amarillo pálido y su limpieza brillante lo hacen visualmente atractivo. En nariz, ofrece una alta intensidad aromática con notas cítricas y florales. En boca, se presenta con un cuerpo ligero, sabor fresco y una buena persistencia. Este vino es ideal para acompañar platos ligeros y ha recibido una puntuación de 89, destacando por su equilibrio y calidad.