Introducción
El Ramón Roqueta 2017 Crianza es un vino tinto crianza procedente de la D.O. Catalunya, en España. Este vino está compuesto por una mezcla de 60% Cabernet Sauvignon y 40% Tempranillo, lo que le otorga una personalidad y un carácter distintivo. Con una crianza que le confiere profundidad y complejidad, este vino es ideal para quienes buscan una experiencia rica y equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Ramón Roqueta 2017 Crianza, es importante seleccionar una botella que se haya almacenado correctamente. Asegúrate de que el vino haya estado en condiciones óptimas de temperatura y humedad para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Servirlo a esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen de manera óptima, revelando la riqueza y complejidad del Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para permitir que el vino respire adecuadamente. Las copas con forma de globo son ideales para este tipo de crianza, ya que facilitan la oxigenación y la liberación de sus aromas.
Fase visual
- Color: El Ramón Roqueta 2017 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con tonalidades ligeramente violáceas. Esta profundidad de color es indicativa de su crianza y de la concentración de sus variedades.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y claridad, sin sedimentos visibles. La transparencia y el brillo del vino reflejan su buena conservación y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ramón Roqueta 2017 Crianza ofrece una compleja gama de aromas. Se pueden percibir notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, junto con toques de vainilla y especias derivadas de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que se desarrolla de manera rica y profunda. Esta intensidad permite apreciar la complejidad del vino a través de sus diferentes capas de aroma.
- Complejidad: La complejidad de los aromas revela la influencia del Cabernet Sauvignon y Tempranillo, con una mezcla armónica de frutas, maderas y especias. Esta combinación ofrece una experiencia olfativa completa y enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ramón Roqueta 2017 Crianza presenta un sabor equilibrado y suave, con sabores de frutas maduras y matices de madera. La integración de estos sabores proporciona una experiencia gustativa placentera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que refleja su crianza. El equilibrio entre el Cabernet Sauvignon y el Tempranillo le confiere una presencia robusta sin ser abrumadora.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de frutas y especias. Esta persistencia en boca es un indicio de la calidad y la elaboración cuidadosa del vino.
- Equilibrio: El equilibrio en el Ramón Roqueta 2017 Crianza es muy bueno, con una integración armónica entre sus taninos, acidez y frutas. Este equilibrio asegura una experiencia de cata satisfactoria y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ramón Roqueta 2017 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio, complejidad y persistencia. La combinación de Cabernet Sauvignon y Tempranillo ofrece una experiencia sensorial rica y bien estructurada, adecuada para diversos momentos y ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, asados o quesos curados. Su estructura y sabores complejos complementan perfectamente estos alimentos, realzando su sabor y aportando una experiencia culinaria completa.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 85 puntos en su categoría, lo que refleja su alta calidad y su apreciación en el mundo del vino. Es una opción sólida para quienes buscan un tinto crianza con carácter y elegancia.
Resumen
El Ramón Roqueta 2017 Crianza es un tinto crianza elaborado con 60% Cabernet Sauvignon y 40% Tempranillo, proveniente de la D.O. Catalunya en España. Presenta un color rojo rubí con aromas de frutas maduras y especias, y un sabor equilibrado con una buena persistencia. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, ha sido valorado con una puntuación de 85 puntos, destacando por su equilibrio y complejidad.