Introducción
El GHM C+G 2020 es un vino tinto crianza de Bodegas Hacienda Molleda, ubicado en la zona de producción de la denominación Cariñena en España. Este vino es un blend de 50% Cariñena y 50% Garnacha, lo que le otorga un carácter único y equilibrado. A lo largo de la cata 2024, este vino se ha destacado por su perfil correcto, herbal, maduro, y especiado, con un toque tostado que lo hace muy agradable al paladar. Con un precio de 10,20 € y una calificación de 88 puntos, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio, ideal para aquellos que buscan una opción sabrosa y accesible de la Denominación de Origen Cariñena.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino tinto crianza, es recomendable elegir un buen momento de degustación, donde se aprecien sus características de manera óptima. La mezcla de Cariñena y Garnacha permite una experiencia equilibrada, por lo que es ideal para acompañar platos de carne o guisos.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto crianza entre 16-18°C para que sus aromas y sabores se expresen en su máxima plenitud. A esta temperatura, los matices herbales, maduros y especiados serán más evidentes.
- Copas: Lo ideal es utilizar una copa de vino tinto de tamaño medio, que permita concentrar los aromas especiados y disfrutar de la complejidad del vino crianza.
Fase visual
- Color: El GHM C+G presenta un color rojo rubí intenso con matices granate, típico de un vino crianza bien elaborado. Su color refleja la madurez del vino y la edad adquirida durante su paso por barrica.
- Limpieza: Este vino tinto crianza destaca por su limpieza en copa, mostrando una textura suave y libre de impurezas, lo que subraya su calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el GHM C+G ofrece una complejidad notable. Se perciben aromas herbales, maduros, con toques tostados provenientes de su crianza en barrica. La combinación de Cariñena y Garnacha aporta una capa de aromas especiados que enriquecen la experiencia.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino tinto crianza es media, permitiendo que los aromas se desarrollen lentamente y que se puedan disfrutar de manera sutil pero profunda.
- Complejidad: La complejidad es otro de los aspectos destacados de este vino, donde se entrelazan notas de frutas maduras y especias, junto con los aromas tostados derivados de su proceso de crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el GHM C+G es un vino tinto crianza de sabor herbal y maduro, con una estructura bien definida gracias a la mezcla de Cariñena y Garnacha. Se aprecian notas de especiado y tostado que le aportan un toque de elegancia.
- Cuerpo: Este vino tinto crianza tiene un cuerpo medio, bien equilibrado, que no resulta pesado pero sí suficientemente sustancioso para maridar con una amplia variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando una sensación agradable en el paladar que invita a seguir degustando. El final es tostado y especiado, con toques que recuerdan su crianza en barrica.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino tinto crianza. La Cariñena y la Garnacha se complementan perfectamente, creando una armonía entre los sabores herbales, maduros y especiados, junto con una acidez bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El GHM C+G 2020 es un vino tinto crianza bien equilibrado, con una buena relación calidad-precio. Su perfil herbal, maduro y especiado lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un vino con cuerpo pero fácil de disfrutar.
- Maridaje: Este vino tinto crianza es perfecto para acompañar carnes rojas, asados o platos de caza. También va bien con quesos curados y platos con un toque especiado, gracias a sus notas especiadas y tostadas.
- Puntuación: Con 88 puntos en la cata de 2024, el GHM C+G demuestra ser una excelente opción para aquellos que disfrutan de un vino crianza de gran calidad a un precio accesible.
Resumen
El GHM C+G - Gran Hacienda Molleda Cariñena+Garnacha 2020 Crianza es un vino tinto crianza elaborado con 50% Cariñena y 50% Garnacha que destaca por su perfil herbal, maduro, especiado y tostado. Con una relación calidad-precio excelente, este vino ofrece un equilibrio notable, con una buena persistencia en boca y una complejidad que lo hace ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados. Con una calificación de 88 puntos, este vino promete ser una elección acertada para los aficionados a los vinos crianza.