Introducción
El vino Tinto Terra Calidad 1999 de Bodega Roqueta, S.A., originario de la zona de producción de Cariñena, se presenta como una expresión notable de la tradición vinícola de la región. Este artículo explora las características distintivas de este vino, desde su elaboración hasta sus cualidades sensoriales.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades de Terra Calidad 1999, es crucial asegurar una selección que garantice su calidad y maduración óptima.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius, ideal para realzar sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de forma adecuada, preferiblemente tipo burdeos, para facilitar la oxigenación y la apreciación de los matices aromáticos.
Fase visual
- Color: Terra Calidad 1999 muestra un intenso color rojo rubí, revelando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su claridad brillante sugiere una cuidadosa elaboración y un proceso de filtrado meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Presenta aromas intensos de frutas rojas maduras como la cereza y notas sutiles de especias dulces.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, destacando su intensidad y complejidad.
- Complejidad: Se perciben notas adicionales de vainilla y cacao, añadiendo una capa de complejidad aromática.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece un sabor equilibrado entre fruta madura y suaves notas tostadas, con taninos suaves y agradables.
- Cuerpo: De cuerpo medio, con una textura sedosa que contribuye a una experiencia sensorial placentera.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una impresión duradera que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre acidez y dulzura, mostrando una armonía que realza sus cualidades.
Conclusiones
- Impresiones generales: Terra Calidad 1999 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, representativo del terruño de Cariñena.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza.
- Puntuación: Con una puntuación alta gracias a su excelente equilibrio y estructura.
Resumen
Terra Calidad 1999 de Bodega Roqueta, S.A., un tinto de Cariñena, impresiona por su intensidad aromática, equilibrio en boca y persistencia en el paladar. Perfecto para acompañar platos robustos, es un vino que captura la esencia de su terroir con elegancia y sofisticación.