Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Marín Divinis Garnacha Blanca 2022, asegúrese de elegir un vino bien conservado y de origen reconocido como el de Bodegas Ignacio Marín.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 10°C y 12°C para resaltar sus cualidades frescas y frutales, manteniendo su carácter sabroso y maduro.
- Copas: Opte por copas con un borde más cerrado y una abertura moderada para captar los aromas delicados y mantener la temperatura ideal durante la cata.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos dorados, mostrando su juventud y frescura.
- Limpieza: En copa, se observa limpio y brillante, revelando la meticulosa elaboración en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, destacan los aromas cítricos como limón y pomelo, junto con notas de frutas blancas maduras y un ligero toque de hierbas secas que añaden complejidad.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, lo que promete una experiencia olfativa profunda y gratificante.
- Complejidad: La combinación de aromas frutales y herbáceos le confiere una complejidad notable, invitando a descubrir capas de matices en cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se revela fresco y vibrante con una acidez equilibrada que realza sus notas cítricas y frutales. Su paso es sabroso y maduro, llenando el paladar con cada sorbo.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que aporta estructura sin restarle ligereza, manteniendo un equilibrio armonioso entre frescura y textura.
- Persistencia: El final es largo y persistente, dejando un agradable recuerdo de sus sabores frutales y herbáceos.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre acidez, dulzura y sabores, ofreciendo una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marín Divinis Garnacha Blanca 2022 es un vino que no decepciona, ideal para quienes buscan un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad aromática. Su perfil sabroso y maduro lo convierte en una elección acertada para diversas ocasiones.
- Maridaje: Acompaña muy bien platos de mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, realzando sus sabores y refrescando el paladar.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Marín Divinis Garnacha Blanca 2022 es un vino blanco de Bodegas Ignacio Marín en Cariñena D.O.P., destacado por su estilo cítrico y frutal con notas de hierbas secas. En fase visual muestra un color amarillo pajizo brillante, mientras que en fase olfativa revela aromas intensos de frutas blancas y cítricos. En boca es fresco y sabroso, con buena estructura y persistencia. Perfectamente equilibrado, es ideal para maridar con mariscos y pescados blancos.