Introducción
El Marín Reserva Especial C.V.C. 2024 se presenta como un ejemplo excepcional del arte enológico de Cariñena. Con una composición que destaca por su 50% de Cariñena y un 25% tanto de Garnacha como de Tempranillo, este vino encarna la tradición y la innovación de la bodega Bodegas Ignacio Marín. Sus aromas intensos y su estructura bien definida hacen de este vino una elección imprescindible para los amantes de los tintos con carácter.
Preparación
- Selección del vino: El Marín Reserva Especial C.V.C. se elabora seleccionando meticulosamente las mejores uvas de las variedades mencionadas, garantizando así la calidad desde la base misma del vino.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus aromas y estructura.
- Copas: Utilice copas tipo Bordeaux para apreciar al máximo los aromas y permitir una oxigenación adecuada que potencie sus cualidades.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y potencial de guarda.
- Limpieza: Cristalino y brillante, revela un vino bien elaborado y cuidadosamente tratado en su vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos maduros como cerezas y moras, con sutiles notas especiadas y un toque balsámico que añade complejidad.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, destacando por su franqueza y profundidad en cada copa.
- Complejidad: Se percibe una complejidad notable, con capas de aromas que invitan a explorar más profundamente el carácter del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marín Reserva Especial C.V.C. muestra una entrada suave y sedosa, seguida de una estructura firme con taninos bien integrados y un equilibrio perfecto entre fruta y madera.
- Cuerpo: De cuerpo medio a pleno, revela una textura envolvente que llena el paladar con una agradable sensación de volumen.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación frutal y especiada que perdura.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio notable, donde ninguna característica sobresale injustamente sobre las demás.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marín Reserva Especial C.V.C. 2024 es un vino que destaca por su estructura, complejidad aromática y equilibrio en boca, representando fielmente el carácter distintivo de los tintos de Cariñena.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales, este vino realza los sabores de platos robustos y de larga cocción.
- Puntuación: Con una puntuación sobresaliente de 92 puntos, el Marín Reserva Especial C.V.C. 2024 confirma su calidad excepcional y su lugar entre los mejores vinos tintos de su categoría.
Resumen
El Marín Reserva Especial C.V.C. 2024 es un vino tinto elegante y complejo, con aromas intensos de frutos rojos y especias, estructura bien definida y un final persistente. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados, representa una excelente elección para los amantes de los tintos con carácter y personalidad.