Introducción
El La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 es un vino tinto que destaca por su equilibrio entre las variedades de Garnacha y Syrah. Elaborado por Axial Vinos en la región de Cariñena D. O., en España, este vino ofrece una experiencia sensorial única gracias a su cuidada mezcla de 50% Garnacha y 50% Syrah. A lo largo de este artículo, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas para comprender mejor lo que lo hace especial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 en su máxima expresión, es crucial elegir una botella en buen estado y adecuada para la cata. Verifica que el corcho esté intacto y que no haya signos de filtraciones.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para potenciar sus aromas y sabores. Evita servirlo demasiado frío para no enmascarar sus cualidades.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen diámetro para permitir que el La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 respire y exprese todo su potencial aromático. Las copas con forma de tulipa son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 presenta un color rojo rubí intenso con ligeros reflejos violáceos, lo que indica una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: La apariencia es clara y brillante, sin indicios de turbidez. Esto sugiere una correcta vinificación y un buen cuidado en el proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una mezcla de frutos rojos como cerezas y frambuesas, complementados con notas sutiles de especias y un toque de hierbas aromáticas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas bien definidos que se desarrollan de manera agradable al agitar la copa.
- Complejidad: La complejidad es moderada, con una combinación armoniosa de notas frutales y especiadas que invitan a una exploración más profunda de sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 presenta sabores de frutos rojos maduros, con un ligero toque de pimienta y hierbas secas. La presencia de taninos es suave, ofreciendo una textura agradable.
- Cuerpo: El cuerpo es medio, lo que permite un equilibrio entre los sabores frutales y especiados sin que ninguno de ellos domine.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un final que deja una impresión duradera de frutas rojas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una buena integración de los sabores, los taninos y la acidez, ofreciendo una experiencia bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 es un vino tinto que destaca por su equilibrio entre frutas y especias. Su mezcla de Garnacha y Syrah ofrece una experiencia agradable tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja a la parrilla, carnes asadas y quesos curados. También puede ser una excelente opción para acompañar tapas variadas.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 demuestra ser una excelente elección para quienes buscan un vino tinto bien equilibrado y expresivo.
Resumen
El La Granja 360 Garnacha Syrah 2013 es un vino tinto elaborado por Axial Vinos en Cariñena D. O., España. Con una mezcla de 50% Garnacha y 50% Syrah, ofrece un equilibrio atractivo entre notas frutales y especiadas. Presenta un color rojo rubí y una fase olfativa con aromas de frutos rojos y especias. En boca, se caracteriza por un sabor de frutas rojas y pimienta, con una estructura de cuerpo medio y una buena persistencia. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, y con una puntuación de 85, es una opción recomendada para los amantes de los vinos tintos.