Introducción
El La Granja 360 Tempranillo 2014 es un vino tinto elaborado al 100% con la variedad de Tempranillo. Proveniente de la bodega Axial Vinos, este vino se produce en la zona de Cariñena dentro de la Denominación de Origen Cariñena. España es el país de origen de este vino, que destaca por su singularidad y carácter propio, reflejando las características de su región de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el La Granja 360 Tempranillo 2014, es recomendable seleccionar una botella en óptimas condiciones, asegurándose de que haya sido almacenada correctamente.
- Temperatura: Se sugiere servir el La Granja 360 Tempranillo 2014 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para maximizar su perfil de sabor y aroma.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto adecuadas, con un cuerpo amplio y borde estrecho, permitirá que el vino respire y libere todo su potencial aromático.
Fase visual
- Color: El La Granja 360 Tempranillo 2014 presenta un color rojo profundo con matices que varían entre el rubí y el granate, reflejando su evolución y carácter envejido.
- Limpieza: El vino muestra una notable claridad y pureza, sin sedimentos visibles, lo que indica un buen proceso de vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Granja 360 Tempranillo 2014 ofrece una combinación de aromas frutales, como frutos rojos maduros, y notas especiadas y ligeras de madera, que enriquecen su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una mezcla de aromas frutales, especiados y toques de barrica que se desarrollan con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Granja 360 Tempranillo 2014 revela sabores de frutas rojas maduras, con un toque de especias y madera que aportan profundidad y carácter.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, ofreciendo una textura sedosa y envolvente.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto agradable y duradero que refuerza su perfil de sabor.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía entre acidez, taninos y sabor que lo hace placentero en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Granja 360 Tempranillo 2014 es un vino tinto bien estructurado y equilibrado, que ofrece una experiencia de cata gratificante. Su combinación de aromas y sabores lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carnes asadas, embutidos y quesos curados, realzando los sabores de estos platos.
- Puntuación: Se le otorga una puntuación de 84 puntos, reflejando su calidad y características destacadas.
Resumen
El La Granja 360 Tempranillo 2014 es un vino tinto de la bodega Axial Vinos, elaborado al 100% con Tempranillo y procedente de la Denominación de Origen Cariñena en España. Con un color rojo profundo, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado y persistente, este vino ofrece una experiencia de cata satisfactoria, ideal para acompañar carnes y quesos curados. Su puntuación de 84 puntos resalta su calidad y atractivo.