Introducción
El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 es un vino tinto destacado por su elegante combinación de Tempranillo y Garnacha. Producido por Axial Vinos en la D.O. Cariñena en España, este vino se presenta como una excelente muestra del potencial de la región para crear caldos de alta calidad. Su origen en la D.O.P. Cariñena asegura una representación auténtica de los sabores y aromas que caracterizan a los vinos de esta denominación.
Preparación
- Selección del vino: Es recomendable elegir una botella de La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 que esté bien conservada y almacenada en condiciones óptimas. La integridad de la botella y el etiquetado en buen estado son indicios de la calidad del vino.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de sus características, sirve el vino a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se desarrollen plenamente sus aromas y sabores sin que el vino se encuentre ni demasiado frío ni excesivamente caliente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y forma redondeada para favorecer la liberación de los aromas y permitir que el vino respire adecuadamente. Las copas de cristal fino son ideales para apreciar las sutilezas del La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014.
Fase visual
- Color: El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 presenta un color rojo rubí profundo, que revela su juventud y riqueza en taninos.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin signos de turbidez, lo que indica una adecuada filtración y estabilidad.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa a la nariz, se perciben aromas intensos de frutas rojas maduras, como cereza y fresa, combinados con notas sutiles de especias y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, lo que sugiere un vino con una complejidad interesante y una buena profundidad de fragancia.
- Complejidad: El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 ofrece una complejidad aromática que mezcla frutas, especias y toques de madera, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela un sabor equilibrado con notas de frutas rojas y un toque de caramelo. Los taninos son suaves y bien integrados, ofreciendo una sensación aterciopelada.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, adecuado para acompañar una amplia variedad de platos sin dominar el paladar.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino tras el trago.
- Equilibrio: El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 se caracteriza por un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia gustativa armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 es un vino tinto bien estructurado y equilibrado que representa fielmente las características de su denominación. Su perfil de sabor y aroma lo hace adecuado tanto para ocasiones especiales como para el disfrute diario.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, asados y quesos curados. La combinación de frutas y especias en el vino complementa muy bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación de 85 puntos, el La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 es una elección recomendada para quienes buscan un vino de buena relación calidad-precio que ofrezca tanto placer visual como en boca.
Resumen
El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2014 es un vino tinto producido por Axial Vinos en la D.O. Cariñena, destacando por su color rojo rubí, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con taninos suaves. Con una puntuación de 85 puntos, es una excelente opción para acompañar carne roja y quesos curados, ofreciendo una experiencia completa y satisfactoria.