Introducción
El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 es un vino tinto que representa de manera destacada la calidad de los vinos de la región de Cariñena. Este vino se elabora con un 50% de Tempranillo y un 50% de Garnacha, dos variedades emblemáticas en la viticultura española. La bodega Axial Vinos se encarga de su producción, asegurando que cada botella refleje el carácter único de la Denominación de Origen Cariñena. A través de una cuidadosa elaboración, este vino presenta un equilibrio entre tradición y modernidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 en su máxima expresión, es recomendable optar por una botella bien conservada, preferiblemente en un lugar fresco y oscuro. La correcta selección garantiza que el vino mantenga su perfil de sabor y aroma.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre 16°C y 18°C. Servido a esta temperatura, el La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 revelará mejor su complejidad y riqueza aromática.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto adecuadas, con un buen espacio para permitir que el vino respire, es esencial para apreciar todos sus matices. Las copas con forma de globo son ideales para este Tempranillo Garnacha.
Fase visual
- Color: El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 presenta un color rojo intenso, con matices que pueden variar desde el granate hasta el rubí. Este aspecto visual indica una buena evolución del vino.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y brillante, sin signos de turbidez. La claridad es un buen indicador de la calidad en el proceso de elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino tinto ofrece una combinación de aromas frutales y especiados. Se pueden detectar notas de frutas rojas maduras, como cereza y fresa, junto con matices de especias y un toque sutil de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática del La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 es media a alta, lo que permite una experiencia olfativa rica y compleja.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en su perfil aromático, con capas que van desde frutos rojos frescos hasta notas especiadas más profundas, lo que sugiere un proceso de crianza bien gestionado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 presenta sabores de frutas rojas maduras, con un toque de especias y caramelo. La combinación de estos sabores ofrece una experiencia de cata placentera y equilibrada.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio, con una estructura que le permite ser versátil tanto en su maridaje como en su degustación.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y especiadas. Esto indica un buen equilibrio y una crianza adecuada.
- Equilibrio: El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 presenta un equilibrio notable entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio hace que el vino sea agradable y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. La combinación de Tempranillo y Garnacha da lugar a un producto de alta calidad que refleja fielmente la esencia de la región de Cariñena.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero y quesos curados. Su versatilidad también le permite maridar bien con pasta y platos a la parrilla.
- Puntuación: La puntuación para el La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 es de 86 puntos, destacando su calidad y equilibrio en el contexto de los vinos de su categoría.
Resumen
El La Granja 360 Tempranillo Garnacha 2015 es un vino tinto que destaca por su color rojo intenso, sus aromas frutales y especiados, y su sabor equilibrado. Con una buena persistencia y un cuerpo medio, este vino ofrece una experiencia de cata gratificante. Ideal para acompañar una variedad de platos, este vino de la Denominación de Origen Cariñena se posiciona como una excelente opción para los amantes del buen vino.