Introducción
Lágrima Virgen Ecológico 2000 es un vino tinto de la Bodega Tosos Ecológica, situada en la zona de producción de Cariñena. Elaborado con una cuidada mezcla de 60% Garnacha, 20% Mazuelo y 20% Tempranillo, este vino destaca por su compromiso con la agricultura ecológica, reflejando así la pureza y el respeto por el medio ambiente en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Lágrima Virgen Ecológico 2000, es crucial elegir una botella de calidad que haya sido almacenada adecuadamente, asegurando así su integridad y sabor.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino ligeramente fresco, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas frutales y mantener su equilibrio natural.
- Copas: Opta por copas de cristal transparente de tipo balón, que permitan apreciar su color y estructura de manera óptima.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su brillantez y limpidez hablan de un proceso de elaboración cuidadoso y meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, con delicadas notas especiadas y un sutil toque floral.
- Intensidad: Su bouquet es expresivo y de intensidad media-alta, invitando a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: La combinación de aromas revela una complejidad que promete una experiencia sensorial rica y gratificante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Lágrima Virgen Ecológico 2000 es suave y sedoso, con una textura bien integrada y taninos finos que añaden estructura.
- Cuerpo: Su cuerpo medio invita a disfrutarlo tanto por sí solo como acompañando una variedad de platos.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia agradable, donde los sabores frutales perduran en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre frescura, frutosidad y elegancia, proporcionando un final armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: Lágrima Virgen Ecológico 2000 es un vino que combina la tradición con la innovación, ofreciendo una experiencia que cautiva desde el primer sorbo hasta el último.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, quesos suaves o incluso platos de pasta con salsas ligeras, su versatilidad asegura que sea una excelente elección en la mesa.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y equilibrio, Lágrima Virgen Ecológico 2000 se posiciona como un referente dentro de su categoría.
Resumen
Lágrima Virgen Ecológico 2000, un tinto excepcional de la Bodega Tosos Ecológica en Cariñena, destaca por su elegancia frutal, su cuerpo equilibrado y su final persistente. Perfecto para acompañar una variedad de platos, es una elección segura para quienes valoran la calidad y la sostenibilidad en cada copa.