Introducción
El Campo Marín 2009 Reserva es un vino tinto que destaca en la categoría de Reserva. Elaborado por Bodegas Ignacio Marín en la D.O. Cariñena de España, este vino está compuesto por una cuidada mezcla de Tempranillo, Garnacha y Cariñena. Su crianza prolongada le confiere un carácter robusto y elegante, ideal para aquellos que aprecian los tintos con un desarrollo en barrica que resalta la complejidad y profundidad del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Campo Marín 2009 Reserva, es crucial seleccionar una botella en buen estado, con etiqueta y corcho intactos. Asegúrese de que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas, con una temperatura constante y en posición horizontal para mantener el corcho húmedo.
- Temperatura: Este tinto reserva debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura es ideal para que el vino exprese su complejidad de aromas y sabores, sin perder su equilibrio.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con un bol amplio. Esto permitirá que el Campo Marín 2009 Reserva respire adecuadamente y despliegue sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Campo Marín 2009 Reserva presenta un color rojo rubí profundo, con matices de granate que denotan su tiempo de crianza. Su intensidad de color es un indicativo de la riqueza y concentración del vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con un aspecto brillante y sin turbidez. La claridad del líquido es un signo de su adecuada crianza y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Campo Marín 2009 Reserva ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas maduras como cerezas y ciruelas, junto con toques de especias, vainilla y tabaco, evidentes por su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con un perfil olfativo potente y envolvente. Los aromas son evidentes y persistentes, proporcionando una primera impresión intrigante.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad aromática, donde se mezclan perfectamente notas de fruta y especias, además de un toque de madera y cuero que evoluciona con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Campo Marín 2009 Reserva ofrece sabores ricos y profundos de frutas negras y especias, complementados por una leve acidez que equilibra la estructura del vino. La madera utilizada en su crianza aporta matices sutiles de tostado y vainilla.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y bien definido, con una textura suave y sedosa que hace que el paladar se sienta envolvido en su complejidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y elegante que deja un retrogusto de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: El Campo Marín 2009 Reserva muestra un equilibrio excepcional entre sus componentes de acidez, taninos y alcohol, resultando en una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campo Marín 2009 Reserva es un vino tinto que refleja la calidad y la tradición de la D.O. Cariñena. Su equilibrio, complejidad y profundidad hacen de él una excelente opción para los amantes de los tintos reservas bien elaborados.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados. Su estructura y sabores complejos se complementan perfectamente con comidas que tengan un carácter robusto.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Campo Marín 2009 Reserva se destaca por su calidad y expresión en la categoría de Reserva, haciendo honor a su nombre y a la tradición vinícola de la región.
Resumen
El Campo Marín 2009 Reserva es un vino tinto de la D.O. Cariñena, elaborado con Tempranillo, Garnacha y Cariñena. Presenta un color rojo rubí con notas de frutas maduras, especias y madera. En boca, ofrece un cuerpo robusto, con una persistencia y equilibrio destacados. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, recibe una puntuación de 86 por su calidad y complejidad.