Introducción
El vino Senda Lasarda 2014 Crianza, elaborado por Bodegas del Señorío en la región de Cariñena, España, representa la conjunción armoniosa de las variedades Tempranillo, Garnacha, y Cabernet Sauvignon. Con la distinción de una Puntuación de 88 en la Cata 2021, este tinto ofrece una experiencia sensorial equilibrada y sofisticada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Senda Lasarda 2014 Crianza, es crucial seleccionar una botella adecuada, asegurándose de su procedencia y año de cosecha.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16-18°C para potenciar sus cualidades aromáticas y gustativas.
- Copas: Opte por copas de cristal fino y de tamaño medio, ideales para capturar los aromas y permitir una adecuada oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante, denotando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En copa, muestra una limpidez cristalina, indicativa de su cuidadosa elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una complejidad aromática donde se entrelazan notas de frutos rojos maduros, vainilla y sutiles matices especiados.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, invitando a explorar cada capa de su aroma con deleite.
- Complejidad: La armonía entre sus aromas revela una complejidad que denota su paso por barrica y su evolución en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se distingue por su suavidad y equilibrio, con taninos maduros y bien integrados que aseguran una estructura elegante.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y agradable al paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a disfrutarlo con calma.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes gustativos revela un vino bien equilibrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Senda Lasarda 2014 Crianza es un vino que cautiva por su complejidad aromática, su suavidad en boca y su persistencia en el paladar, reflejando la calidad de las uvas y la maestría en su elaboración.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales, realzando cada plato con su elegancia y estructura.
- Puntuación: Con una valoración de 88 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su excelencia y capacidad para complacer a los aficionados más exigentes.
Resumen
El Senda Lasarda 2014 Crianza es un tinto elegante y complejo, con aromas de frutos rojos y una estructura bien equilibrada. Ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados, destacando por su persistencia en boca y su valoración de 88 puntos en la última cata.