Introducción
El Señorío de la Obra 1996 es un destacado Tinto Reserva elaborado por Bodegas del Señorío, ubicada en la prestigiosa zona de producción de Cariñena. Con un ensamblaje perfecto de 90% Tempranillo y 10% Cabernet, este vino promete deleitar los sentidos con su carácter único y su elegancia refinada.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Señorío de la Obra 1996, es crucial elegir un momento especial donde se pueda disfrutar de cada matiz y detalle que ofrece este excepcional tinto.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C, para que se exprese plenamente su bouquet aromático y su estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa ayudará a concentrar los aromas y permitirá una oxigenación adecuada para este vino de reserva.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo, con matices granates en el borde, indicativo de su larga crianza en barrica y botella.
- Limpieza: Su brillantez y claridad evidencian un proceso de elaboración meticuloso y una cuidadosa crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas intensas de frutos rojos maduros, acompañadas de toques sutiles de especias y un fondo delicado de vainilla y cacao.
- Intensidad: Los aromas son de una intensidad notable, invitando a explorar cada capa aromática con curiosidad.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la riqueza de su origen y la meticulosa elaboración que ha recibido.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Señorío de la Obra 1996 es sedoso y estructurado, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que realza su frescura.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio a completo, llenando el paladar con una textura aterciopelada y una elegancia persistente.
- Persistencia: Su larga persistencia deja una impresión memorable que invita a disfrutar cada sorbo con deleite.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes confirma su categoría de reserva, mostrando armonía y profundidad en cada fase de la degustación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Señorío de la Obra 1996 es un vino que cautiva desde el primer encuentro, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria para los amantes de los tintos reserva de calidad.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, caza de pluma o quesos curados, resaltando su versatilidad y capacidad para complementar platos intensos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en cada aspecto evaluado, el Señorío de la Obra 1996 demuestra por qué es un referente en su categoría.
Resumen
El Señorío de la Obra 1996 es un Tinto Reserva excepcional de Bodegas del Señorío, destacándose por su complejidad aromática, su estructura elegante en boca y su larga persistencia. Perfecto para maridar con carnes y quesos, es una elección ideal para quienes buscan disfrutar de un vino refinado y memorable.