Introducción
En el mundo de los vinos, cada botella cuenta una historia única. Señorío de la Obra 1998 es un ejemplo excepcional de la artesanía vinícola de Bodegas del Señorío, S.A. Ubicada en la prestigiosa región vinícola de Cariñena, esta etiqueta representa la excelencia en vinos tinto reserva. Con una composición mayoritaria de tempranillo complementada con un toque de cabernet, ofrece una experiencia sensorial que merece ser explorada.
Preparación
- Selección del vino: Cada botella de Señorío de la Obra 1998 es cuidadosamente seleccionada para garantizar su calidad y expresión óptimas. El proceso de envejecimiento en barricas de roble confiere a este vino su carácter distintivo y su sofisticada complejidad.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir Señorío de la Obra 1998 entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que los aromas se expresen de manera completa y que su estructura en boca se desarrolle de manera armoniosa.
- Copas: Utilizar una copa de cristal fino tipo Borgoña favorece la apreciación de los matices aromáticos y visuales de este vino. Su forma amplia permite una adecuada oxigenación y concentración de los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con matices teja en el borde, indicativos de su larga crianza.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela un vino bien elaborado y cuidadosamente filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, vainilla y sutiles notas especiadas, provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: En nariz, se percibe una intensidad aromática elegante y persistente, que invita a sumergirse en su complejidad.
- Complejidad: La complejidad aromática se ve enriquecida por notas de cuero y tabaco, añadiendo capas de interés sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra una estructura sólida con taninos sedosos y bien integrados, que dan paso a sabores de frutos negros, cacao y un leve toque ahumado.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio a pleno, con una textura envolvente que llena el paladar de manera equilibrada.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frutos secos y especias en el retrogusto.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez refrescante y su estructura tánica confiere un equilibrio notable y una sensación en boca gratamente equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: Señorío de la Obra 1998 es un vino que cautiva desde el primer sorbo hasta el último. Su complejidad aromática, estructura en boca y final persistente lo convierten en una opción ideal para los amantes de los tintos reserva con carácter.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, caza de pluma o quesos curados, realza los sabores de platos robustos y complejos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en la escala de valoración, Señorío de la Obra 1998 merece ser apreciado en ocasiones especiales por su calidad excepcional y su capacidad de envejecimiento.
Resumen
Señorío de la Obra 1998 es un tinto reserva de Bodegas del Señorío, S.A., destacado por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, es una elección sobresaliente para quienes buscan un vino de calidad excepcional.