Introducción
El vino tinto Mirone Selección Garnacha 2020 es un ejemplo destacado de la diversidad y calidad que ofrece la región de Campo de Borja en España. Elaborado al cien por cien con la variedad Garnacha por la reconocida Bodega Artiga Fustel, este vino captura la esencia del terruño y la experiencia vitivinícola de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Mirone Selección Garnacha 2020, es crucial seleccionar una botella adecuada que garantice su frescura y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas frutales y su estructura equilibrada.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente con forma de tulipa para apreciar mejor su color y liberar sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Mirone Selección Garnacha 2020 presenta un color rojo intenso con matices violeta que reflejan su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela una vinificación cuidadosa y una fermentación controlada, manteniendo su pureza varietal.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece aromas intensos a frutos rojos como cerezas y frambuesas, complementados por sutiles notas florales que añaden elegancia.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, invitando a explorar cada capa de sus aromas con cada copa.
- Complejidad: Su nariz compleja revela también ligeros toques especiados y un fondo mineral que aporta profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mirone Selección Garnacha 2020 es jugoso y fresco, con una fruta madura bien integrada y un toque sutil de vainilla proveniente de su breve paso por roble.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con taninos suaves y bien estructurados que proporcionan un final agradable y persistente.
- Persistencia: Su final largo deja una sensación frutal y especiada que perdura, invitando a seguir degustando.
- Equilibrio: Este vino destaca por su equilibrio entre acidez, alcohol y fruta, mostrando una armonía que lo hace versátil para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: Mirone Selección Garnacha 2020 es un vino que captura la esencia de la Garnacha en Campo de Borja, con su frescura, complejidad y equilibrio bien definidos.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, embutidos y quesos semicurados, realzando tanto platos cotidianos como ocasiones especiales.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 88 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad y potencial para los amantes de la Garnacha.
Resumen
Mirone Selección Garnacha 2020 es un tinto joven y vibrante de Campo de Borja, con aromas intensos a frutos rojos, cuerpo medio y una persistencia notable. Ideal para maridar con carnes y quesos, ofrece una experiencia equilibrada y satisfactoria, respaldada por su reconocimiento en la Cata 2021 con 88 puntos.