Introducción
El Tinto Reserva de Caytusa S. L., elaborado en la prestigiosa región vinícola de Campo de Borja, es un ejemplar que destaca por su elegancia y complejidad. Con una combinación armoniosa de tempranillo, garnacha y cabernet sauvignon, este vino promete una experiencia sensorial única que captura la esencia del terroir de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Escoger cuidadosamente el Monasterio de Veruela 2000 asegura disfrutar de su máximo potencial.
- Temperatura: Servir entre 16-18°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente de tipo Bordeaux para permitir la oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo y brillante color rojo rubí con matices violáceos en el borde.
- Limpieza: Su cristalinidad revela una cuidadosa vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, notas especiadas y toques sutiles de vainilla.
- Intensidad: Aromáticamente potente, con una expresión olfativa que invita a descubrir sus capas.
- Complejidad: Su bouquet complejo sugiere una crianza en barrica bien integrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y una acidez refrescante.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que denota su buen desarrollo en botella.
- Persistencia: Su final largo deja una agradable sensación que perdura.
- Equilibrio: Se destaca por un equilibrio armónico entre fruta, madera y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monasterio de Veruela 2000 es un vino que combina elegancia con complejidad, ideal para los amantes de los tintos con carácter.
- Maridaje: Perfecto con carnes rojas asadas o quesos curados.
- Puntuación: 92 puntos.
Resumen
El Monasterio de Veruela 2000 de Caytusa S. L., un Tinto Reserva de Campo de Borja, impresiona por su profundo color rojo rubí, aromas intensos a frutos rojos y especias, y su equilibrada estructura en boca. Ideal para disfrutar con carnes rojas y quesos, merece una puntuación destacada de 92 puntos.