Introducción
El vino tinto Loteta 1999/2000, producido por Bodega Agroganadera Frago, S. C. en la denominación de origen Campo de Borja, es un ejemplo destacado de la versatilidad y calidad que puede ofrecer la variedad garnacha. Con su perfil distintivo y características bien definidas, este vino invita a ser disfrutado en diversas ocasiones, revelando el potencial de esta uva emblemática.
Preparación
- Selección del vino: Elegir adecuadamente el vino tinto Loteta 1999/2000 implica asegurar su integridad y calidad, garantizando así una experiencia sensorial óptima.
- Temperatura: Se recomienda servir el vino Loteta 1999/2000 ligeramente fresco, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con una boca ancha facilita la oxigenación adecuada y permite apreciar plenamente los matices del vino.
Fase visual
- Color: El vino tinto Loteta 1999/2000 muestra un color rojo intenso con matices violetas en su juventud, evolucionando hacia tonos rubí con el tiempo.
- Limpieza: Su brillantez y claridad son indicativos de un proceso de vinificación cuidadoso y una maduración adecuada en barricas de roble.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan notas frutales intensas de frutos rojos como la cereza y la frambuesa, acompañadas de sutiles toques especiados y un ligero ahumado.
- Intensidad: Presenta una intensidad aromática notable, que perdura en la copa y evoluciona a medida que se airea.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con aromas florales y un fondo mineral que añaden profundidad y elegancia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino Loteta 1999/2000 muestra una estructura equilibrada con taninos suaves y bien integrados, resaltando sabores de frutas maduras y un toque sutil de vainilla.
- Cuerpo: Su cuerpo medio a pleno es complementado por una acidez refrescante que realza su carácter frutal y persistente.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando una sensación placentera y prolongada que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Su equilibrio entre fruta, estructura y acidez lo convierte en un vino armonioso y accesible desde su juventud.
Conclusiones
- Impresiones generales: Loteta 1999/2000 es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad, reflejando fielmente el carácter de la variedad garnacha en la región de Campo de Borja.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, potenciando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, Loteta 1999/2000 se posiciona como una excelente elección para los amantes del buen vino tinto.
Resumen
Loteta 1999/2000 es un vino tinto de Campo de Borja elaborado con 100% garnacha. Destaca por su color rojo intenso, aromas frutales y especiados, buen cuerpo y persistencia en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.