Introducción
El vino Tinto El Tenor Crianza 1996, elaborado por la prestigiosa Bodega Coop. Santa Ana en la denominación de origen Campo de Borja, representa un ejemplo destacado del patrimonio vitivinícola de España. Con su crianza en barrica y posterior reposo en botella, este vino promete una experiencia sensorial única, marcada por sus notas profundas y su carácter distintivo.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un Tinto de calidad como El Tenor Crianza 1996 asegura una base robusta para cualquier ocasión especial o maridaje.
- Temperatura: Servir entre 16°C y 18°C permite que los aromas y sabores del vino se expresen plenamente, sin perder su estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con un cáliz amplio favorece la apreciación de los matices y la evolución del vino en la copa.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo tono rojo rubí con matices granates, indicativos de su evolución y madurez.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela un cuidadoso proceso de elaboración y una correcta evolución en botella.
Fase olfativa
- Aromas: Notas de frutos rojos maduros, especias como la vainilla y sutiles toques de madera provenientes de su crianza en roble francés.
- Intensidad: Aromáticamente intenso, sin llegar a ser abrumador, invitando a explorar más profundamente sus matices.
- Complejidad: Combina aromas primarios y secundarios en una complejidad equilibrada que enriquece la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se muestra estructurado y elegante, con taninos suaves y bien integrados que complementan su cuerpo medio.
- Cuerpo: De cuerpo medio, equilibrado entre la frescura de sus frutos y la complejidad aportada por su crianza en barrica.
- Persistencia: Su final persistente deja una agradable sensación de fruta madura y un leve recuerdo especiado.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes aromáticos, gustativos y estructurales revela un vino bien equilibrado y maduro.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tenor Crianza 1996 de Coop. Santa Ana es un vino que combina tradición con innovación, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza, resaltando su versatilidad gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, este vino demuestra su excelencia y capacidad para enriquecer cualquier momento especial.
Resumen
El Tenor Crianza 1996 de Coop. Santa Ana, un Tinto elegante y complejo de la región de Campo de Borja, destaca por sus aromas frutales, su estructura bien definida y su final persistente. Perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, es una elección segura para quienes buscan calidad y distinción en cada copa.