Introducción
El Terrazas del Moncayo Garnacha 2009 Barrica es un vino tinto elaborado en la región de Campo de Borja, bajo la Denominación de Origen D.O. Campo de Borja. Este vino se destaca por su composición 100% Garnacha y su paso por barrica, lo que aporta complejidad y profundidad a su perfil.
Preparación
- Selección del vino: Este vino se elige por su notable calidad y la expresión de la variedad Garnacha en la región de Campo de Borja. La bodega Bodegas Ainzón ha trabajado para resaltar las características propias de esta variedad a través del proceso de crianza en barrica.
- Temperatura: Para disfrutar del Terrazas del Moncayo Garnacha 2009 Barrica en su máximo esplendor, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que los aromas y sabores se desarrollen de manera óptima.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto con una buena abertura ayuda a que el vino respire adecuadamente y sus características se expresen plenamente. Las copas de Bordeaux son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2009 Barrica presenta un color rojo intenso, con tonalidades rubí que denotan su crianza en barrica. Este color profundo refleja la riqueza de la Garnacha y el envejecimiento del vino.
- Limpieza: La claridad del vino es impecable, sin sedimentos visibles. La limpieza es un buen indicio de su buena crianza y manejo en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una mezcla de aromas frutales y especiados. Se pueden percibir notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, combinadas con toques de vainilla y madera provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia equilibrada de frutas y especias que invitan a explorar más profundamente el perfil del vino.
- Complejidad: La complejidad aromática es una de las características destacadas de este vino, mostrando una evolución en el tiempo con matices que se desarrollan a medida que el vino respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terrazas del Moncayo Garnacha 2009 Barrica se presenta con sabores intensos de frutas rojas y ligeros toques de madera. La integración de estos sabores es armoniosa y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, que le confiere una presencia robusta sin resultar excesivamente pesado. La estructura es adecuada para acompañar diversos platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que mantiene las notas frutales y especiadas por un tiempo prolongado.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el cuerpo y los taninos es excelente. La crianza en barrica ha aportado una suavidad adicional que mejora la experiencia general del vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2009 Barrica es un vino que combina la fruta madura con el carácter y complejidad aportados por la crianza en barrica. Es un excelente representante de la Garnacha en Campo de Borja.
- Maridaje: Este vino marida bien con carnes rojas, asados y platos con salsas especiadas. También acompaña bien quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, este vino es una opción destacada para quienes buscan calidad y carácter en un tinto de la región de Campo de Borja.
Resumen
El Terrazas del Moncayo Garnacha 2009 Barrica es un vino tinto de gran calidad que destaca por su perfil aromático y gustativo complejo, fruto de una crianza en barrica. Con un color intenso, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado, este vino se presenta como una excelente opción para acompañar carnes y quesos curados, con una puntuación destacada de 91.