Introducción
El Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica es un vino tinto que refleja con elegancia la riqueza de la Garnacha cultivada en la zona de Campo de Borja, una región emblemática de la Denominación de Origen (D.O.) que se destaca por sus vinos tintos de gran carácter. Elaborado por Bodegas Ainzón, este vino ofrece una experiencia sensorial que combina tradición y modernidad, gracias a su paso por barrica que le confiere una profundidad notable.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica, es ideal elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando la exposición a la luz y a temperaturas extremas. De esta forma, se preserva su perfil sensorial y se asegura una degustación en condiciones óptimas.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este vino tinto es de aproximadamente 16-18°C. A esta temperatura, el Garnacha muestra mejor su estructura y complejidad, permitiendo que los matices desarrollen todo su potencial.
- Copas: Se sugiere utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y un tazón amplio. Esto permitirá que el Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica respire y despliegue sus aromas de manera más efectiva.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color rojo rubí intenso con matices violáceos en el borde, indicando su juventud y el paso por barrica que enriquece su tonalidad.
- Limpieza: Se observa una limpieza excelente, con una brillantez que denota la calidad del vino y su correcta filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica ofrece una compleja combinación de aromas que incluyen frutos rojos maduros, notas especiadas y un sutil toque de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es destacable, con un perfil olfativo que invita a una profunda exploración de sus capas aromáticas.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es notable, con una mezcla equilibrada de fruta, especias y notas de roble que se complementan de manera armónica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica presenta sabores de fruta roja madura, junto con matices de especias y un toque sutil de vainilla y madera, que aportan una buena profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a robusto, ofreciendo una estructura equilibrada que acompaña a la perfección sus sabores y aromas.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es prolongada, con un final que deja una grata impresión de las notas de barrica.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre su acidez, taninos y el alcohol, resultando en una experiencia gustativa armónica y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica es un vino tinto de gran calidad, que combina la frescura y vivacidad de la Garnacha con la complejidad añadida del paso por barrica. Su perfil sensorial es rico y equilibrado, ofreciendo una experiencia de cata muy placentera.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos alimentos, realzando su sabor.
- Puntuación: La puntuación para el Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica es de 93 puntos, destacando por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata destacada.
Resumen
El Terrazas del Moncayo Garnacha 2013 Barrica es un vino tinto que ofrece una excelente calidad con su color rojo rubí, su aroma complejo y su sabor equilibrado y persistente. Con una puntuación de 93 puntos, es una opción destacada para los amantes de los vinos tintos de Garnacha. Su capacidad para maridar con carnes rojas y quesos curados hace que sea una elección versátil para diversas ocasiones.