Introducción
El Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica es una expresión destacada de la Garnacha procedente de la D. O. Campo de Borja en España. Este vino tinto, que ha sido sometido a un proceso de barrica, ofrece una experiencia sensorial que resalta la calidad de la variedad y el cuidado en su elaboración. La bodega Bodegas Ainzón ha creado un vino con un perfil que captura la esencia del terroir y la tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica, es ideal optar por una botella que haya sido almacenada adecuadamente en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Asegúrate de elegir una botella en buen estado y bien conservada.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se expresen en su plenitud, asegurando una experiencia de degustación más equilibrada y compleja.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tamaño adecuado que permita una buena aireación del vino. Las copas con una forma redonda y ancha son ideales para que el Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica libere sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica presenta un color rojo cereza intenso con matices que pueden variar hacia el rubí. Este color profundo refleja la riqueza y concentración del vino.
- Limpieza: El vino exhibe una excelente limpieza y brillantez, sin signos de turbidez. Esto es indicativo de un proceso de vinificación cuidado y una correcta crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, junto con sutiles toques de especias y madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con una presencia clara y persistente de los aromas que permite una experiencia olfativa rica y satisfactoria.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad en sus aromas que se desarrolla con el tiempo en la copa. Los matices adicionales de vainilla y cacao aportan profundidad y carácter a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica ofrece un sabor equilibrado que refleja sus notas aromáticas. Los sabores de fruta madura se complementan con toques de especias y madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar pesado. Su estructura permite una excelente integración de los elementos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que recuerda a las notas de fruta roja y madera. Esta duración prolongada añade a la experiencia global del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es muy logrado, lo que hace que el vino sea agradable y fácil de disfrutar en distintas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica es un vino que destaca por su equilibrio, complejidad y persistencia. La crianza en barrica ha añadido profundidad a los sabores y aromas, resultando en un vino bien estructurado y sofisticado.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y perfil de sabor complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 93 puntos, reflejando su alta calidad y las características distintivas que ofrece a los aficionados al vino tinto.
Resumen
El Terrazas del Moncayo Garnacha 2014 Barrica es un vino tinto de la D. O. Campo de Borja, elaborado al 100% con Garnacha y envejecido en barrica. Presenta un color rojo profundo, una nariz compleja y una boca equilibrada con una notable persistencia. Su maridaje ideal incluye carne roja y quesos curados, y ha recibido una puntuación de 93 puntos.