Introducción
El Ruberte 1996 Ferm. en Barrica es un vino que encarna la tradición y la calidad artesanal de la bodega Ruberte Hermanos, C. B. Con una crianza en barrica que ha permitido desarrollar su personalidad única, este tinto es el resultado de años de dedicación y experiencia en la vinificación.
Preparación
- Selección del vino: Cada uva seleccionada meticulosamente asegura la excelencia del Ruberte 1996 Ferm. en Barrica, garantizando una materia prima de primera calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas y estructura en cada sorbo.
- Copas: Para apreciar plenamente su bouquet y complejidad, se aconseja utilizar copas de cristal fino con una abertura más amplia que permita la oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo profundo con destellos rubí, característico de su crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia indican una cuidadosa elaboración y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Notas intensas de frutos rojos maduros, especias y un sutil toque de vainilla y cacao procedente de su paso por barrica.
- Intensidad: Aromas potentes que llenan la nariz con su expresividad y complejidad.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que invita a descubrir matices con cada olfateo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es robusto y estructurado, con taninos maduros y bien integrados que aportan cuerpo y volumen.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio-alto que denota su crianza en barrica y su buena extracción durante la vinificación.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta madura y toques balsámicos.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez, alcohol y taninos, que proporciona armonía y elegancia en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ruberte 1996 Ferm. en Barrica es un vino que destaca por su estructura y complejidad aromática, ideal para aquellos que buscan disfrutar de un tinto con carácter y elegancia.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, caza o quesos curados, potenciando los sabores de platos robustos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y singularidad, este vino merece ser apreciado en ocasiones especiales.
Resumen
El Ruberte 1996 Ferm. en Barrica es un tinto excepcional de la bodega Ruberte Hermanos, C. B., que cautiva desde la vista hasta el último sorbo. Con su complejidad aromática, estructura robusta y persistencia en boca, es la elección perfecta para quienes valoran la excelencia enológica y el arte de la vinificación tradicional.