Introducción
El vino Ruberte 1999 de la Bodega Ruberte Hermanos, C. B., es un ejemplo excepcional de Tinto Crianza proveniente de la prestigiosa zona vinícola de Campo de Borja. Con una cuidadosa combinación de uvas que incluye un 35% de tempranillo, 30% de merlot, 20% de garnacha y 15% de cabernet sauvignon, este vino promete una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: La elección de este Tinto Crianza asegura una complejidad y estructura que se desarrollan con el tiempo en la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para resaltar sus aromas y su equilibrio.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente con borde fino para capturar y concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí profundo con matices violáceos en su juventud.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando una cuidadosa elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos negros maduros, notas de especias y un ligero toque de vainilla.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, característicos de un buen Tinto Crianza.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a explorar capa tras capa de sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una armoniosa combinación de fruta madura, taninos suaves y un sutil toque de roble.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, con una textura sedosa que llena el paladar con elegancia.
- Persistencia: Su final es largo y agradable, dejando recuerdos de frutos rojos y especias.
- Equilibrio: Perfectamente equilibrado entre fruta, madera y acidez, mostrando la integración de sus componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: Ruberte 1999 es un Tinto Crianza que combina la tradición con la innovación, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados o quesos curados.
- Puntuación: Con una puntuación alta en complejidad y equilibrio, Ruberte 1999 demuestra ser un vino excepcional.
Resumen
Ruberte 1999 es un Tinto Crianza de Campo de Borja que cautiva con su color rojo rubí profundo, aromas intensos de frutos negros y especias, cuerpo medio y final largo. Perfectamente equilibrado, es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.