Introducción
El Albada Finca Gemelo 2012 es un vino tinto que destaca por su expresión auténtica de la Garnacha. Procedente de la D. O. Calatayud en España, esta botella refleja el carácter vibrante y la riqueza de su terroir. Elaborado por la Bodega Virgen de la Sierra S. Coop., el vino se muestra como una opción interesante para los amantes de los tintos que buscan una experiencia genuina y bien equilibrada.
Preparación
Para disfrutar del Albada Finca Gemelo 2012 en su máxima expresión, es fundamental seguir algunas recomendaciones en cuanto a su selección, temperatura y copas.
- Selección del vino: Este vino tinto debe ser servido a una temperatura adecuada para resaltar sus características.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Albada Finca Gemelo 2012 es entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, el vino muestra un equilibrio perfecto entre sus aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen cuerpo es esencial para permitir que el vino respire adecuadamente. Las copas de balón son las más recomendables para apreciar todas las sutilezas del Albada Finca Gemelo 2012.
Fase visual
La fase visual del Albada Finca Gemelo 2012 ofrece una primera impresión que resulta clave para anticipar su perfil sensorial.
- Color: Presenta un color rojo intenso con reflejos que pueden variar entre el rubí y el granate. Este matiz sugiere una buena evolución y una rica concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino tinto muestra una excelente limpieza, con un brillo que resalta su calidad y pureza. No se observan turbiedades ni sedimentos.
Fase olfativa
La fase olfativa del Albada Finca Gemelo 2012 revela la complejidad y profundidad del vino.
- Aromas: En nariz, el vino presenta aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, combinados con toques de especias y herbas.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que se perciban claramente las notas frutales y especiadas.
- Complejidad: La complejidad es notable, con capas de aromas que se desarrollan progresivamente, ofreciendo una experiencia olfativa rica y satisfactoria.
Fase gustativa
La fase gustativa del Albada Finca Gemelo 2012 confirma las impresiones obtenidas en la fase olfativa y visual.
- Sabor: En boca, el sabor es frutal con notas de cereza y ciruela, complementado con matices de especias y un toque sutil de madera.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura bien definida que aporta una experiencia gustativa robusta.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de las notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El Albada Finca Gemelo 2012 muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albada Finca Gemelo 2012 es un vino tinto que destaca por su carácter vibrante y su expresión fiel de la Garnacha. Ofrece una experiencia sensorial completa con una buena estructura y un perfil aromático y gustativo enriquecedor.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes a la parrilla, embutidos y quesos curados. Su riqueza y profundidad complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Este Albada Finca Gemelo 2012 merece una puntuación de 91, destacándose por su calidad y el equilibrio de sus características.
Resumen
El Albada Finca Gemelo 2012 es un vino tinto elaborado al 100% con Garnacha en la D. O. Calatayud. Presenta un color rojo intenso, una limpieza impecable y una fase olfativa compleja con aromas de frutas rojas y especias. En boca, el vino ofrece un sabor frutal con un cuerpo bien definido y una persistencia notable. Su equilibrio y la experiencia completa justifican su puntuación de 91. Ideal para maridar con carnes a la parrilla y quesos curados.