Introducción
En el fascinante mundo de los vinos, el Marco Valero Marcial 2017 se destaca como una joya proveniente de Calatayud en la Denominación de Origen de España. Este tinto elaborado por Bodegas Langa Hnos. es un excelente ejemplo de la variedad Garnacha, un clásico que muestra la riqueza y singularidad de la región. En este artículo, exploraremos sus características en detalle para ofrecer una apreciación completa de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Marco Valero Marcial 2017, es esencial seleccionar una botella en buen estado y verificar que ha sido almacenada correctamente para preservar sus cualidades.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto es de alrededor de 16-18°C. Servirlo a esta temperatura permite que el vino exprese su complejidad y riqueza en aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia que facilite la oxigenación del Marco Valero Marcial 2017. Esto permitirá que el vino libere sus aromas y sabores de manera más efectiva.
Fase visual
- Color: El Marco Valero Marcial 2017 presenta un color rojo intenso con matices que pueden ir desde un rubí profundo hasta tonos granate, dependiendo de su evolución en botella.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un buen proceso de filtrado y una correcta conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marco Valero Marcial 2017 revela una compleja gama de aromas, que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y toques sutiles de madera.
- Intensidad: Los aromas son de una intensidad media-alta, lo que permite una experiencia olfativa rica sin resultar abrumadora.
- Complejidad: Este tinto ofrece una complejidad notable, con capas de fruta, especias y un ligero matiz terroso que se desarrolla con el tiempo en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marco Valero Marcial 2017 se caracteriza por un sabor equilibrado que combina frutas rojas, tannins suaves y un sutil toque tánico.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace accesible y agradable tanto para aficionados como para conocedores.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja un retrogusto agradable y prolongado de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y tannins es notable, creando una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marco Valero Marcial 2017 es un tinto que refleja con fidelidad las características de la Garnacha y el terruño de Calatayud. Su equilibrio y complejidad lo hacen destacar en su categoría.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con platos como carne asada, quesos curados y paella, aportando un valor añadido a las comidas gracias a su perfil de sabor.
- Puntuación: Se otorga una puntuación de 92 a este vino, destacando su calidad y el excelente trabajo de Bodegas Langa Hnos. en la elaboración de un producto sobresaliente.
Resumen
El Marco Valero Marcial 2017 es un tinto excepcional de Calatayud que muestra una gran complejidad y equilibrio. Con una buena persistencia y un perfil de sabor bien estructurado, es una excelente representación de la variedad Garnacha. Ideal para maridar con una variedad de platos, este vino se destaca por su calidad, recibiendo una puntuación de 92.