Introducción
El Estecillo Garnacha 2014 es un vino tinto que destaca en la D.O. Calatayud, una región vinícola española conocida por sus excelentes Garnacha y Tempranillo. Producido por la Bodega Niño Jesús de Aniñón, este vino combina la tradición y el carácter de la zona para ofrecer una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Estecillo Garnacha 2014, es recomendable seleccionar una botella bien conservada y almacenada a una temperatura adecuada para asegurar la máxima calidad en el momento de la cata.
- Temperatura: Servir el Estecillo Garnacha 2014 a una temperatura de entre 16°C y 18°C permite que se liberen sus complejos aromas y sabores, favoreciendo una mejor apreciación del vino tinto.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen y forma adecuada permitirá una mejor oxigenación del Estecillo Garnacha 2014, potenciando sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El Estecillo Garnacha 2014 presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos que denotan su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza perfecta, sin sedimentos ni impurezas visibles, lo que refleja una adecuada filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Estecillo Garnacha 2014 ofrece una gama aromática rica, con notas de frutas rojas, especias y un toque sutil de madera que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo identificar claramente las distintas capas de aromas que el vino ofrece.
- Complejidad: La complejidad es moderada, con una buena combinación de notas frutales y especiadas, que hacen del Estecillo Garnacha 2014 una experiencia olfativa agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Estecillo Garnacha 2014 destaca por su sabor a frutas rojas maduras, con toques de ciruela y frambuesa, complementado por matices especiados.
- Cuerpo: El vino tinto tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y fácil de disfrutar en distintas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto agradable que invita a seguir explorando sus matices.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es notable, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Estecillo Garnacha 2014 es un vino tinto bien elaborado que muestra el carácter distintivo de la Garnacha en la D.O. Calatayud, con una combinación de frutalidad y especias que resulta muy atractiva.
- Maridaje: Este vino marida excelente con carnes rojas, pasta con salsas ricas y quesos curados, complementando y realzando los sabores de estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 83 puntos, el Estecillo Garnacha 2014 se destaca como una opción sólida en su categoría, ofreciendo una buena relación calidad-precio.
Resumen
El Estecillo Garnacha 2014 es un vino tinto de la D.O. Calatayud que combina Garnacha y Tempranillo para ofrecer una experiencia de cata equilibrada. Con un color rojo rubí, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor a ciruela y frambuesa, este vino se presenta como una opción versátil para maridar con carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 83 puntos, es una elección recomendada para quienes buscan un buen vino tinto a un precio accesible.