Introducción
El 1428 Garnacha Syrah 2015 es un vino tinto que destaca por su combinación de Garnacha y Syrah, procedente de la Bodega Niño Jesús de Aniñón en la D.O. Calatayud, España. Esta mezcla única de variedades y la cuidadosa vinificación brindan un producto con características distintivas que merecen una detallada evaluación. En este artículo, exploraremos todos los aspectos del vino para ofrecer una visión completa de lo que ofrece.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 1428 Garnacha Syrah 2015, selecciona una botella en perfecto estado, asegurándote de que se haya almacenado adecuadamente y que no presente daños en el etiquetado o en el corcho.
- Temperatura: Sirve este vino tinto a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta gama permite que se expresen adecuadamente sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un balón amplio. Esto ayudará a liberar sus aromas y a apreciar mejor su complejidad en cada sorbo.
Fase visual
- Color: El 1428 Garnacha Syrah 2015 presenta un color rojo intenso con matices rubí. La intensidad del color es indicativa de la riqueza en polifenoles y de la juventud del vino.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, sin partículas en suspensión. La claridad del líquido refleja la calidad en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1428 Garnacha Syrah 2015 ofrece una amplia gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, junto con toques especiados de pimienta negra y hierbas secas.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que se aprecien claramente sus notas frutales y especiadas desde el primer momento en que se acerca la copa a la nariz.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una combinación equilibrada de aromas primarios y secundarios que se despliegan gradualmente a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1428 Garnacha Syrah 2015 presenta un sabor frutal con notas de cereza y ciruela. Los matices de madera y especias se integran suavemente, proporcionando un perfil de sabor redondeado.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura bien definida que le da presencia en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando un retrogusto que refleja sus notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio es sobresaliente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de degustación muy placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1428 Garnacha Syrah 2015 es un vino tinto que ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Su mezcla de Garnacha y Syrah da lugar a un producto bien equilibrado y expresivo.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con carnes rojas, asados y platos especiados. También puede acompañar bien a quesos curados.
- Puntuación: La calidad del 1428 Garnacha Syrah 2015 se refleja en su puntuación de 90 puntos en cata, destacando por su excelente relación calidad-precio y su carácter distintivo.
Resumen
El 1428 Garnacha Syrah 2015 es un vino tinto que se distingue por su combinación de Garnacha y Syrah. Con un color rojo intenso, aromas complejos y un sabor equilibrado, ofrece una experiencia de degustación muy completa. Ideal para acompañar carnes rojas y platos especiados, este vino ha recibido una alta puntuación, subrayando su calidad y valor.