Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Viña Armantes, es crucial seleccionar una botella adecuada que garantice su frescura y calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16-18°C para resaltar sus aromas y sabores complejos.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente y de tamaño mediano, ideal para captar los matices y la intensidad de este tinto.
Fase visual
- Color: El Viña Armantes presenta un color rojo intenso con destellos violáceos, característico de los vinos jóvenes y vivaces de la región.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una cuidadosa elaboración y una fermentación controlada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas a frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, complementados con sutiles notas florales.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, lo que invita a explorar cada matiz en cada sorbo.
- Complejidad: Aunque fresco y frutal, revela también cierta complejidad con toques especiados y un leve fondo mineral.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Viña Armantes muestra un equilibrio notable entre la fruta fresca y la acidez bien integrada, con taninos suaves y agradables.
- Cuerpo: De cuerpo medio, este vino presenta una estructura equilibrada que lo hace versátil y fácil de maridar.
- Persistencia: Su final es persistente y deja recuerdos de frutos rojos que invitan a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confirma su equilibrio y calidad, reflejo del cuidado en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: Viña Armantes es un vino tinto joven que captura la esencia vibrante de Calatayud, ideal para quienes buscan descubrir la riqueza de los vinos de esta región.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, pastas con salsa de tomate o quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, Viña Armantes se posiciona como una elección excelente para cualquier ocasión.
Resumen
Viña Armantes es un vino tinto joven de Calatayud, elaborado con uvas Garnacha y Tempranillo. Presenta un color rojo intenso y brillante, aromas a frutas rojas y flores, y en boca es equilibrado, con taninos suaves y final persistente. Perfecto para maridar con carnes a la parrilla y quesos semicurados.